Hver uge får vi henvendelser fra forbrugere, der ønsker mere viden om laktosefrie produkter eller som ønsker flere produkter at vælge i mellem. Som det er i dag, har Arla kun et laktosefrit produkt på det danske marked, nemlig den latosefrie mælkedrik.
Hvis vi skal dømme ud fra antallet af henvendelser til Arla Forum, så er der et marked for flere produkter - specielt yoghurt med frugt, naturel yoghurt, fløde og madlavningsfløde. Vi følger udviklingen nøje, men det er meget svært at danne sig et reelt billede af, hvor stort markedet for laktosefrie produkter er og om butikkerne vil kunne sælge nok til at kunne holde produkterne på hylden. Sidstnævnte er nemlig en helt afgørende faktor for, om vi lykkes med produktet.
I landene omkring ækvator er forekomsten af laktoseintolerans mellem 75 og 100 %. Det vil sige, at næsten ingen kan tåle at drikke mælk. Blandt nordeuropæere og hvide nordamerikanere er det mellem 2 % og 15 %, som har laktoseintolerans. I Vesteuropa regner vi med, at 2-8 % har tilstanden, mens i Syd- og Østeuropa har 30-80 % laktoseintolerans.
På mit indlæg her har flere været venlige at give sine ønsker tilkende. Hvis du skulle prioritere hvilke produkter, du helst ville have på hylderne i supermarkedet ville det så ligne min liste? Skulle vi prøve at lancere produkterne i den rækkefølge?
1. Nuværende laktosefri mælkedrik
2. Naturel yoghurt
3. Piskefløde
4. Yoghurt med frugt
5. Frisk laktosefri mælk
Indhold af laktose i mejeriprodukter
Dette indlæg er flyttet over fra min gamle blog, men du er meget velkommen til at kommentere på dette. Hvis du vil læse tidligere kommentarer kan du læse det oprindelige indlæg her.