Indhold

Marked for laktosefrie produkter

7 december 2010, Karen-Marie Mazanti Borgbjerg

Hvad synes du?

  • 100%
  • 0%

Hver uge får vi henvendelser fra forbrugere, der ønsker mere viden om laktosefrie produkter eller som ønsker flere produkter at vælge i mellem. Som det er i dag, har Arla kun et laktosefrit produkt på det danske marked, nemlig den latosefrie mælkedrik.

Hvis vi skal dømme ud fra antallet af henvendelser til Arla Forum, så er der et marked for flere produkter - specielt yoghurt med frugt, naturel yoghurt, fløde og madlavningsfløde. Vi følger udviklingen nøje, men det er meget svært at danne sig et reelt billede af, hvor stort markedet for laktosefrie produkter er og om butikkerne vil kunne sælge nok til at kunne holde produkterne på hylden. Sidstnævnte er nemlig en helt afgørende faktor for, om vi lykkes med produktet.

I landene omkring ækvator er forekomsten af laktoseintolerans mellem 75 og 100 %. Det vil sige, at næsten ingen kan tåle at drikke mælk. Blandt nordeuropæere og hvide nordamerikanere er det mellem 2 % og 15 %, som har laktoseintolerans. I Vesteuropa regner vi med, at 2-8 % har tilstanden, mens i Syd- og Østeuropa har 30-80 % laktoseintolerans.

mit indlæg her har flere været venlige at give sine ønsker tilkende. Hvis du skulle prioritere hvilke produkter, du helst ville have på hylderne i supermarkedet ville det så ligne min liste? Skulle vi prøve at lancere produkterne i den rækkefølge?

1. Nuværende laktosefri mælkedrik
2. Naturel yoghurt
3. Piskefløde
4. Yoghurt med frugt
5. Frisk laktosefri mælk

Indhold af laktose i mejeriprodukter

Dette indlæg er flyttet over fra min gamle blog, men du er meget velkommen til at kommentere på dette. Hvis du vil læse tidligere kommentarer kan du læse det oprindelige indlæg her.

Kommentarer

 

Kommentarer til indlægget i det gamle blogværktøj

19 november 2010, Tanja

Kommentarer:

Laktosefri produkter
Hej,

Jeg ville sortere madlavningsfløde eller creme fraiche før piskefløde. Jeg kunne godt tænke mig at bruge både madlavningsfløde og creme fraiche til både madlavning og bagning. I dag bruger jeg sojaprodukter.
Tuulia Svarø, 16-11-2009 09:18 Permalink

Tak for din prioritering
Hej Tuulia

Tak for din tilbagemelding og prioritering. Jeg håber, der er flere, der har lyst til at komme med deres bud, så jeg kan få et tydligere billede af, hvilke produkter der bliver prioriteret frem for andre.
Tanja, 16-11-2009 09:46 Permalink


Hej Tanja, saa fand jeg dig her. Min liste ville vaere.
1. frisk maelk
2. piskefloede
3. youghurt med frugt
4. youghurt naturel
5. maelkedrik, hvis jeg altsaa boede i Danmark , men bortset fra den friske maelk (som vi jo har), saa ville det jo vaere dejligt, hvis vi kunne koebe de andre produkter her i England.
Jeg har forresten lige vaeret i Danmark, uden barnebarn, og til min store glaede, saa fandt jeg den laktosefri maelkedrik i Foetex i Ebeltoft, det er foerste gang, jeg har seet det der, nu maa vi saa haabe, at de har det, naar mit barnebarn kommer til Danmark igen.
MVH. Kirsten

kirsten atkins, 16-11-2009 15:16 Permalink

Laktosefrie produkter i England
Hej igen, Kirsten

Jeg har fået et venligt praj fra en kollega, der har læst min blog og synes, jeg skal gøre dig opmærksom på vores laktosefrie produkter i England. Jeg kan godt se, at du tidligere kun har nævnt mælken. Gad vide, om du egentlig er opmærksom på hele vores laktosefrie sortiment under mærket Lactofree i England? Jeg sender dig lige et link og håber, at det virker (har haft lidt problemer med mine links):

http://www. lactofree. co. uk/what-is-lactofree/

Det er faktisk en rigtig god hjemmeside, hvor du vil kunne finde mange nyttige informationer. Jeg ved også, at der findes både en facebook og en twitter profil, som jeg også selv følger.
Tanja, 17-11-2009 15:34 Permalink


1. Frisk laktosefri mælk
2. Yoghurt med frugt
3. Piskefløde
4. Naturel yoghurt
Trine, 20-11-2009 14:26 Permalink

Tak for tilbagemeldinger
Det er rigtig dejligt, at I giver en tilbagemelding på mit spørgsmål. Jo flere, desto bedre, da det er med til at give os en indikation af, hvilke produkter der bliver prioriteret. Spred gerne budskabet til facebookgrupper. Jeg ved, der findes et par stykker med fokus på laktosefrie produkter og laktoseintolerance.

God weekend til alle!
Tanja, 20-11-2009 14:48 Permalink

laktosefri
Hej Tanja, tak for linket, det virkede fint. Vi vidste ikke om youghurten; men den kan heller ikke faas i vores omraade, vi har fundet osten og selvfoelgelig, maelken, jeg vil holde oeje med den engelske side.
Mange tak for hjaelpen.
MVH.
Kirsten
kirsten atkins, 20-11-2009 17:10 Permalink

mere lactosefri:)
jeg kunne enormt godt tænke mig at jeg kunne købe lactosefrie produkter i alm supermarkeder i danmark. Mælken er rigtig go, men der er i forvejen mange erstatniger for mælk derude. vi mangler især erstatninger for fløde , creme fraice. mange af de andre produkter kan man købe i naturkost foretniger men som soyaprodukter. man kan også købe soya føde men det smager forfærdeligt. hvis i vil have gang i salget, vil jeg foreslå fløde og creme fraice:) Jeg mangler det så forfærdeligt meget:( og chokolade, jeg kan ikke finde noget chokolade uden mælk, men det er jo ikke lige jeres bord.
Hilsen louise
marie louise, 24-11-2009 08:27 Permalink

Hvem ved....
... om vi også kommer til at kunne klare det med chokoladen i vores nye applikationscenter i Viby - også kaldet verdens mest moderne fødevarelegeplads:

http://www. arlafoods. dk/presse/nyt-center-skal-lave-ingredienser-til-hele-verden/

Jeg må indrømme, at jeg selv er blevet overrasket over de muligheder, der ligger anvendelsen af funktionelle proteiner fra mælk og valle, som udvindes ved produktion af ost. Det bliver spændende at følge hvad fremtiden bringer på det område.

Men...

Yoghurt i bæger / 1/2-liter mælk m.v.

11 marts 2011, Najett Dahlberg

Hej Tanja Tak for din blog og den mulighed det giver mig for at blive "klogere" på den laktosefrie verden. Jeg vil gerne høre, om man har planer om at distribuere de eksisterende produkter i mindre emballage, således at det kunne være muligt at tage en yoghurt-bæger med sig, når man rejser f.eks. Mange af os med laktoseintolerance har også glutenallergi, så det ville være rart hvis man kunne få laktosefri yoghurt/A38 med "glutenfri-müsli" også... Er der tænkt i disse baner overhovedet? På forhånd tak og mange hilsner

Laktosefri produkter i mindre emballager

11 marts 2011, Tanja

Som det ser ud lige nu, er der ikke planer om at komme med produkter i mindre emballager. Det er nok et spørgsmål om, at vi er nødt til at starte et sted. I første omgang fokuserer vi på at etablere et "basis-sortiment" og så må vi se, hvor det fører os hen og hvilke muligheder det kan bringe med sig i fremtiden. Men, dit input er taget med videre :-)

Godt nyt om laktosefri produkter

16 juni 2011, Tanja

Se mit nye indlæg her: http://bit.ly/kI4cST

 

Skriv en kommentar

Alle kommentarer er velkomne og lægges direkte på bloggen. Spam, reklamer og kommentarer, som ikke holdes i god tone, slettes.




  • Indtast nedenstående nummer med tal
    (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

"For mig er det en succeshistorie, at Arla bruger ønsker fra forbrugere til at ændre på et produkt eller til at sætte et produkt på markedet, som flest muligt oplever værdi ved i hverdagen, og som de derfor ønsker at købe..", Karen-Marie Manzanti Borgbjerg, leder af Arla Forum.

Læs mere om Karen-Marie Mazanti Borgbjerg
RSS Feed :