Det er nu snart et år siden, jeg overtog roret på Forbrugerbloggen fra Tanja, og i den tid har vi i Arla Forum modtaget rigtig mange henvendelser. Faktisk modtager vi ikke mindre end ca. 20.000 forbrugerhenvendelser om året, det tæller både telefoner, breve, reklamationer og mails. 

Året har budt på mange sjove og søde historier fra jer forbrugere, som spænder lige fra rengøring af dykkerudstyr til sur mælk. Lad mig dele de tre, jeg synes er de sjoveste/sødeste med jer her:

A38® og kapflyvning med brevduer
Her blev jeg en del klogere, for jeg var ikke klar over, at A38® kan hjælpe med at genoprette mavnes balance hos duerne, efter krævende flyvninger på op til 1000 km! Jeg synes, det er en rigtig sød historie, og jeg kan lige se duerne for mig, når de nyder en portion A38®.

Yoghurt og dating
Vi modtog en henvendelse fra en forbruger, hvis søster skulle giftes. Hun skrev, at søsteren meget hurtigt havde konkluderet, at hun og hendes kommende mand simpelthen ikke kunne passe bedre sammen, fordi…  de begge spiste den samme yoghurt; nemlig Arla Yoggi® pære/banan! Tænk sig, at en yoghurt kan være med til at føle sig sikker på, at man har fundet den rette at dele sit liv med – det er da en god historie!

Castello® glas og perlebroderi
Vi modtog mange henvendelser, da vi valgte at ændre det lille glas, der udgør emballagen til Castello® flødeost. Det viste sig nemlig, at rigtig mange af vores forbrugere førhen har brugt dis-se glas til alt muligt forskelligt, efter at de er blevet tømt for ost, fx til drikkeglas, lysestager og bordpynt. En forbruger havde sågar opskrifter på perlesyning til glassene, så de var ekstra fine at bruge til fyrfadslys. Det er da en virkelig sød historie, og jeg håber, at alle Jer kreative forbrugere stadig har fornøjelse af det lille glas.

- og hindbæryoghurt ligeså! Den nye variant i Arla Yoggi® Årstidens frugter: Hindbær & rose gør det nu muligt at sætte roser på morgenbordet uden vand og vase. 

Den søde smag af rose får mig til at tænke på sommer, sol og min barndoms hjemmelavede rosenvands ”parfume”. At smagen nu kan findes i yoghurt, er helt i tråd med en ny populær madtrend, som går i retning af  at anvende urter, blomster - og sågar ukrudt i madlavningen.  Med Arla Yoggi® Årstidens frugter forsøger vi at få flere sjove kombinationer i mejerikøleren og hvem ved, hvad den næste bliver. Du kan læse mere om produktet her

Til efteråret skifter Arla Yoggi® Årstidens frugter igen, hvilken variant kunne du tænke dig blev den nye i serien?

Nu har endnu et familiemedlem i on-the-go familien har set dagens lys – nemlig vores store, lille verdensnyhed: On-the-go koldskål!

Da koldskålen så dagens lys for første gang i 1700 tallet, var der nok ikke mange, der kunne forstille sig koldskålen som bærbar, men det er ikke første gang, vi forsøger at gøre koldskålen mere transportabel. For år tilbage havde vi koldskål på flaske, men den blev desværre aldrig en succes, måske fordi der manglede kammerjunkerne? Personligt håber jeg, at den nye on-the-go koldskål får lov at blive, da jeg kan se mig selv nyde den på stranden eller i parken efter en lang dag. 

 
Efterspørgslen har været stor! Den nye koldskål er blevet til i samarbejde med de forbrugere, der tålmodigt har ønsket sig en koldskål on-the-go flere år i træk. Den er perfekt som et lille måltid på stranden, i pausen eller på skovturen og selvom de fleste nok forbinder koldskål med sommer, sol og varme så kan den sagtens nydes i regnvejret og hvem ved, måske hjælpe sommer på vej.

Og allerede nu kan vi se, at vores lille koldskål bliver modtaget med stor begejstring derude – og tak for det!
Hvordan spiser du din koldskål? Du kan finde en masse inspiration i Arla Karolines Køkken mange opskrifter her.

Jeg husker glæden ved flyveturen, når jeg fik serveret flybakken med alle de små pakker, som jeg skulle åbne. De små yoghurter, oste, smørpakker og juicebrikker, der af en eller anden grund var meget sjovere, end de normale størrelser, der var at finde hjemme i køleskabet. De små pakninger var bekvemme på turen og passede lige med én portion, og glæden bestod i at pakke ud, anrette og få de små pakker til præcis at række til brødet. I dag er flere og flere produkter kommet i portionspakker, og de er ikke længere kun forbeholdt flyveturen. On-the-go produkterne er svaret på en tendens, som er kommet for at blive.

Vi kender alle de morgener, hvor det hele skal gå ekstra stærkt, og morgenmaden nemt bliver noget, der lige kan tages med på farten. I disse situationer passer portionspakkerne godt, da de er lige til at putte i tasken og spise andre steder end ved morgenmadsbordet. Produkterne passer således til de travle, til de der gerne vil sove lidt længere om morgenen eller de, der simpelthen ikke kan spise morgenmaden lige, når de står op. Det er med andre ord moderne fastfood - i ordets bedste forstand.

Som sagt så elsker jeg alle produkter, der kommer i små størrelser, og det er ikke kun Arla, der er hoppet med på ”on the go bølgen” med Arla Cultura®. Nej, nu kan jeg både få havregrød, frugtposer, smoothies og endda parfume i små on-the-go udgaver lige til at tage med i tasken. 

On-the-go trenden er også noget Instituttet for Fremtidsforskning har interesseret sig for. I artiklen ”Ready to eat, ready to heat, ready to cook” kan det læses, at tendensen i USA peger mod at flere og flere måltider bliver indtaget på farten. Her er produkterne kendt som ”Food on the move” og ”grab and go” og de dækker et stigende forbrugerbehov for, at mad skal være mobilt og kunne spises andre steder end ved spisebordet. Denne tendens kan forventes også at brede sig til Danmark, da flere forbrugere ifølge forskerne får mindre tid i hverdagen og herunder mindre tid til måltidet. Du kan læse hele artiklen her

Den nye Arla Cultura® on-the-go er tilpasset i størrelsen, så den svarer til et måltid. De gamle kendte Arla Cultura® med top er stadig at finde på hylderne, men de har nu fået en ny müsli. I køledisken vil der også være to nye, on-the-go drikkeyoghurter fra Arla Harmonie® , som er nøglehulsmærket, hvorfor de både er nemme og sunde.  

Gad vide hvad det næste produkt bliver? Måske mere frokostbaseret produkter, nu da det primært er mellemmåltidet og morgenmaden, der er dækket ind? Så vil min glæde over de små pakker vare længere end kun til morgenmaden. Hvilke produkter savner I ”on-the-go”? 

Når sommeren kommer, glæder jeg mig altid til koldskål. Nu har sommervejret efterhånden været fraværende i lidt tid - og koldskålen har derfor været sat på hylden. Det er en fejl. Retten er let, frisk og nem, og bringer mange gode sommerminder frem hos de fleste. Så hvorfor ikke også bruge den som dessert eller mellemmåltid, når regnen pisker på ruden og sommervejret viser sig fra sin værste side. Hvorfor er koldskål blevet danskernes sommerspise?

Måske ligger svaret i rettens navn, koldskål. Oprindeligt var koldskål nemlig en sød sommerdrik, som enten blev brugt som en kold skål på en varm sommerdag eller en let forret. De første opskrifter på koldskål går flere hundrede år tilbage. Det kan du kan læse mere om her. 

 Kært barn - mange opskrifter. Jeg har flere yndlingsopskrifter og spiser gerne min koldskål med blandt andet frugt og kammerjunker. Hvordan synes du, at koldskål er bedst? Og spiser du koldskål når regnen siler ned?

Vi får jævnligt henvendelser på Arla Forum fra forbrugere, der savner et produkt, der en gang har været på markedet. Nogle gange ligger det så langt tilbage i tiden, at jeg skal langt omkring for at finde oplysningen - andre gange ligger det lige til. Senest har jeg fået en henvendelser fra en forbruger, der kan huske, at vi en gang have en snack-ost - en emmentaler-lignende ost med 6% fedt.

Jeg kan svare, at det ikke er en ost, der ligger på tegnebrættet til at komme på markedet igen. Jeg er dog ikke helt sikker på, om jeg har sporet mig ind på det rigtige produkt. Jeg har to muligheder. Det ene er en Cheasy® 6% ost i en mindre pakning, som var velegnet til at skære stave ud af. Den havde en nøddeagtig smag som en emmentaler. Mit andet bud kunne være en prøvepakning, som vi engang testede på Sjælland i en enkelt butikskæde. Pakken bestod af en ostestav pakket sammen med en kiks. Har jeg mon ramt rigtig med en af mulighederne?

Går du også og savner et produkt, der var en gang, så vil jeg gerne høre om det.