I DR2 programet, Fedt, Fup og Flæskesteg, skulle medværten Kurt se på økologi, og om det efter hans mening var bedre. Hans syn på økologi var ikke prængende, inden de tog  på deres økologiturné rundt i Danmark. Som udsendelsen skrider frem synes han bedre og bedre om økologien, trods økologiens bagsider. Se selv her .

Torben

Først skal der lyde "Et godt Nytår" til jer læsere.

Vores familie er kommet godt i gennem julen og ind i det nye år.

Tiden op til jul blev noget mere hektisk en vi havde planlagt, da frosten valgte at sænke sig til meget lave grader efter danske forhold. Det gav nogle udfordringer i stalden, hvor skraberen på spalterne, som holder det rent der hvor køerne går, frøs fast. Gyllen kunne ikke pumpes ud, da røret op i gylletanken var frosset. Værst af alt var at varmen på nabo ejendommen, hvor fodermesteren bor, gik ud i en weekend og rørene frøs. Det tog to dage at få rørene tøet op og varme på huset igen.

I den kolde tid har det dog varmet lidt at høre at Arla har arbejdet hårdt på at lave en fusion med det tyske mejeri Hansa. Det blev præsenteret den 17 december og netop i dag præsenterede man et opkøb af et svensk ostemejeri Boxholm.

Det bliver spændende at følge hvordan disse 2 sager forløber de næste par måneder.  

I går var jeg inviteret til møde om økologiens fremtidige fokus områder. Her var landmænd og konsulenter fra hele landet samlet for at give vores indspark.

Det som blev fremhævet var især oprettelse af økologiske biogas anlæg, da vi står overfor udfordringen om at udfase vores brug af konventionel gylle. Der var også fokus på at få undersøgt og fremavlet planter der kan giver os vores egne protein, så vi ikke skal importere dem.

Et af mine konkrete forslag var udfasning af antibiotika. Jeg tror på, at vi skal gøre noget ekstra for at forbrugerne stadig vil vælge økologi. Endvidere er der hele sundheds debatten om multiresistente bakterier der evt. kan overføres fra maden man indtager.

Samme aften ser jeg i fjernsynet "Operation X " med programmet "De syge svin". En udsendelse der bl.a. satte fokus på medicin forbruget i dansk svineproduktion. Det gav mig vished for at udfasning eller i det mindste en reduktion af medicin forbruget bør være et fokus område.

Hvad er din holdning? Er mit fokus det rette sted eller har du andre forslag? Hvad vil du gerne med økologiens fremtid ?