Spørgsmål:
God dag -er en 38'årig mand med et ellers perfekt helbred!
Har nu konstateret, efter at have spist jeres koldskål, at læberne hæver, hvorefter små sår viser sig på andendagen.
Både Mejse + 2 andre af jeres koldskålprodukter giver samme symptomer.
Har set på deklarationerne, at vaniljen + citronen tilsyneladende er fremstillet kemisk. Hvorfor skal de naturlige råvarer erstattes med unaturlige tilsætningsstoffer?
Har I overvejet, at manglende fertalitet og allergier bliver kickstartet af f.eks. jeres produkter, men især pga. jeres brug af kunstige smagsstoffer etc? Sidder ihvertfald her med hævede læber og ligner en klovn.
Er ked af, at Arla som hovedleverandør af mejeriprodukter i DK ligesom resten af fødevareindustrien ikke kvier sig ved at bruge kemikalier, som man dybest set ikke kender langtidsvirkningerne af.
Har iøvrigt serveret samme koldskål for min datter, hvilket ikke ligefrem får mig til at være rolig!
Hvilke kemikalier helt specifikt har I valgt at tilsætte jeres koldskål, så jeg kan prøve at undgå det i fremtiden?
Steen Christensen, Hellerup
Svar:
Hej Steen
Mange tak for din mail.
Jeg vil beklage den lange svartid, hvilket skyldes afvikling af sommerferie.
Du omtaler blandt andet Mejse, og dette produkt indeholder: Kærnemælk, tykmælk, sukker, æg, citronkoncentrat (som ikke er kemisk fremstillet, men blot citronsaft, hvor en del vand er taget bort og derved i koncentreret form), vaniljeekstrakt og vaniljekorn, der kommer direkte fra vaniljebønner og derved er helt naturlige. Derudover indeholder produktet vaniljearoma, som rigtig nok er "kemisk" fremstillet, dog er den naturidentisk og ligner herved den "naturlige" vare.
Det er værd at bemærke, at Arla ikke tilsætter aroma, der ikke er godkendt til mejeriprodukter. Hver gang en aroma tages i anvendelse, ansøges Fødevarestyrelsen om dette, og de undersøger aromaens indholdsstoffer og giver derefter en godkendelse, hvis de ikke vurderer aromaen indeholder uacceptable ingredienser. De vedtager også i den forbindelse den maksimale dosering, der må anvendes.
Baggrunden for at anvende vaniljearoma er et ønske om en mild og rund vaniljesmag.
Vil du undgå aroma, kan du prøve Harmonie® eller Koldskål med citron.
Med venlig hilsen
Ingermarie Jensen
Nordic Innovation Cooking
Arla Foods