Spørgsmål:
Jeg har i dag på www.landbrugsavisen læst om ændringer vedr. Hirtshals andelsmejeri. Jeg ser, at man ikke vil lave den kærnemælk, som man tidligere har gjort, når smørproduktionen flyttes til Holstebro.
Men hvad så? Arla har i sit sortiment ikke noget produkt, som er så godt som Hirtshals kærnemælk. Jeg er vidende om mange, som handler kærnemælk bl.a. i Aldi bare for at få netop den kærnemælk.
Lars Thode Nielsen, Århus
Svar:
Hej Lars,
Mange tak for din mail.
Det har været vigtigt at finde en løsning for Hirtshals Mejeri, så mejeriet kan fortsætte som en sund forretning og på den måde sikre arbejdspladser ud i fremtiden.
Det har derfor være nødvendigt at lave forskellige ændringer i forhold til den logistiske del samt ændre i produktionen, så det bliver mindre komplekst.
Hirtshals Mejeri vil fremover ikke længere producere smør, og da kærnemælk er et biprodukt fra smørproduktionen, stopper produktionen af kærnemælk også.
Du vil dog stadigvæk have forskellige valgmuligheder ude i butikkerne. I Arlas sortiment kan du vælge imellem den almindelige kærnemælk (syrnet skummetmælk), Gammeldags kærnemælk eller Harmonie® økologisk kærnemælk.
Du kan læse mere om Arlas produkter her:
Harmonie® økologisk kærnemælk
Gammeldags kærnemælk
Kærnemælk
Med venlig hilsen
Arla Forum
Susanne Hamann
arlaforum@arlafoods.com