Må børn ikke drikke upasteuriseret mælk?
Indsendt den 15-04-2011
Spørgsmål:
Er det rigtigt, at fx børnehavebørn ikke må få rå (upasteuriseret) komælk på bondegårds-besøg? Hvis ja, hvorfor?
Marie Christensen, Hedensted
Svar:
Hej Marie!
Det er korrekt, at der ikke må serveres upasteuriseret mælk for børn, der er på gårdbesøg.
Hvis mælk ikke har været varmebehandlet, kan der være en risiko for, at den indeholder sygdomsfremkaldende bakterier. Derfor vil det kræve en skriftlig samtykke fra forældrene, at de giver tilladelse til, at deres barn drikker upasteuriseret mælk.
Med venlig hilsen
Arla Forum
Majbritt Louise Jensen
arlaforum@arlafoods.com
Flere spørgsmål om: Arla & samfundet