Hvorfor homogeniserer I Harmonie® minimælk?
Indsendt den 18-02-2011
Spørgsmål:
Hvordan kan det være at Arlas økologiske mælk er homogeniseret, og Thise ikke
homogeniserer deres mælk?
Jeg er klar over, at homogeniseringen fordeler fedtkuglerne i mælken, men er det
nødvendigt med minimælk?
Jeg selv oplever det ikke som et problem i Thises minimælk. Økologi går vel også ud på at reducere unødige processer?
Henriette Jørgensen, Holstebro
Svar:
Hej Henriette!
Tak for din henvendelse.
Vi bliver ofte spurgt om, hvorfor vi homogeniserer minimælk.
Inde på vores hjemmeside har vi derfor et svar, som jeg sender til dig.
Harmonie® økologisk minimælk
Jeg håber, at dette giver svar på dit spørgsmål, ellers er du velkommen til at skrive igen.
Med venlig hilsen
Arla Forum
Grete Møller
arlaforum@arlafoods.com
Flere spørgsmål om: Køer & økologi