Spørgsmål:
Hvorfor er der kun krav om, at økologiske køer kun har adgang til at komme udenfor den ene halvdel af året? - og kun hvis vejret tillader det?
Alle dyr burde have ret til at komme udenfor hele året, og køer kan sagtens gå ude hele året, blot de har adgang til læ.
Hvorfor er det, at stalden ikke bare står åben for dem hele året? Det kan meget nemt og billigt laves, så der ikke blæser derind, så det kan ikke være problemet.
Sælger I nogen form for mælk fra køer, som har mulighed for at komme på mark året rundt?
Hvorfor mener man, at det er hensigtsmæssigt at holde dem inde halvdelen af året? Louise Andreasen, København N.
Svar:
Kære Louise
Jeg forstår så udemærket dit spørgsmål, og ja, man kunne godt tænke sig, at køerne bare kunne gå ude hele året.
MEN der er det ved det, at vi i Danmark, i efterårs-, vinter- og forårsmånederne, får så megen nedbør, at køerne få "pløjet" adgangsarealet til stalden voldsomt op. Det betyder, at de nærmest synker i til knæene, og dermed også får yveret ned i mudderet. Det er ikke sundt for koen, da den derved får yverbetændelse, som giver høj feber og ubehag for koen. Desuden kan mælken fra en ko med yverbetændelse heller ikke bruges til mejeriprodukter, så landmanden får ikke betaling for den mælk, koen laver i den periode, den er syg.
Køer er flokdyr, og så længe en landmand har bare mere en 20-30 køer, giver det et problem med adgangsvejen ind og ud af stalden, fordi køerne altid vil følge "leder"-koen og gå samme vej. Man kunne så spørge, om ikke landmanden bare kunne støbe cement i arealet omkring porten til stalden? Men som du måske kan se for dig, så vil problemet blot rykke lidt længere ud, da køernes natur er at gå i halen af hinanden og benytte samme sti.
De nye løsdriftsstalde, der bygges i dag, er åbne hele året rundt. Bare ikke porten ud. Når det er rigtigt koldt, kan landmanden "trække nogle gardiner for", så der ikke kommer unødig træk. Derfor er det ikke et spørgsmål om, om landmanden er bange for, at det er for koldt for køerne at komme ud. Temperaturen i nye stalde er stort set den samme som temperaturen udenfor.
Om vi sælger mælk fra køer ude hele året, nej det gør vi, som følge af ovenstående, således ikke. Men vi er begyndt at sælge mælk fra IKKE økologiske køer, som går på græs. Det er den mælk, vi kalder Arla Ekspres Lærkevang®. Den mælk kommer fra køer, som er på græs om sommeren, og som får en stor andel af græs i foderet om vinteren.
Jeg håber, det var svar på dine spørgsmål, ellers kan jeg foreslå dig at blogge lidt med vores to landmænd på Arla bloggen:Bækgården] ogTorben - økologisk landmand]
Med venlig hilsen Arla Foods amba Lisbeth Storgaard Koncernkommunikation