Hej
Jeg er dårlig til at bage men fik et acceptab
Indsendt den 09-01-2012
Spørgsmål:
Hej
Jeg er dårlig til at bage men fik et acceptabelt resultat da jeg bagte Irske boller. Hvordan kan jeg lave dem som brød? Samme forhold af ingridienser måske? og hvad med bagetiden?
Mv. Lis Andersen
Svar:
Hej Lis
Tak for din mail.
Du kan godt lave "Irske boller" til et "Irsk brød". Ingredienserne er de samme, men hæve og bagetiden skal øges.
Vi har ikke testet opskriften som et helt brød, men jeg vil mene, at dejen formet til et brød vil have godt af at hæve omkring 45 min.
Bagetiden ved 200 grader bør være omkring 40-45 min. Brødet skal lyde hult eller som en bongotromme, når du tager det ud og klapper det på bundet.
God fornøjelse!
Med venlig hilsen
Arla Forum
Mette Lebeck
Karolines køkken
arlaforum@arlafoods.com
tlf. (+45) 70 15 05 00 (kl. 9 - 14)
http://www.arla.dk/forum
Arla Foods Amba
Sønderhøj 14
DK-8260 Viby J
Vil du fortælle os din mening?
Vi vil rigtig gerne høre din mening om, hvordan du har oplevet at være i kontakt med Arla Forum. Det tager kun 2 min. at deltage i undersøgelsen. Klik på dette link: http://survey.euro.confirmit.com/wix/p475480885.aspx
På forhånd tak for hjælpen!
Flere spørgsmål om: Mad & sundhed