Grove brusebadsboller
Indsendt den 05-03-2010
Spørgsmål:
Hej "Arla",
Jeg Ææælsker "brusebadsboller". Nemt at gøre dem klar aftenen før - "knalder" dem ind i en kold ovn - og når jeg så har badet og tagt tøj på: mmmm... så dufter huset af frskbagte morgenboller :0)
MEN jeg vil så gerne kunne lave GROVE brusebadsboller. Kan I hjælpe mig med at gøre dem grove, gerne med kerner. Jeg har prøvet at lave dem med hvid-hvede, men jeg synes ikke det blev vellykket eller særligt groft.
Mette Havemann, Svendborg
Svar:
Hej Mette,
Ja det er altid dejligt med frisk bagt brød.
For at gøre bollerne lidt mere grove kunne du vælge at udskifte det halve af fuldkornshvedemelet med kerner. For at få bløde kerner i brødet, kan kernerne med fordel sættes i blød 6-8 timer inden de bruges i bagværk.
Mel og gryn
Det er vigtigt, at du kommer hvedemelet i til sidst, så kan du regulere om der skal mindre eller mere i dejen.
God fornøjelse med bollerne.
Med venlig hilsen
Arla Forum
Grete Møller
arlaforum@arlafoods.com
Flere spørgsmål om: Mad & sundhed