Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Der er for meget sukker i jeres yoghurt!

Indsendt den 11-10-2010

Spørgsmål:

Hej!


Jeg ville synes, det er dejligt, hvis I kunne lave nogle surmælksprodukter med
frugt, som I jo har, men uden tilsat sukker og heller ikke tilsat Aspartam
(altså kunstige sødemidler).

 

Det er så irriterende ikke at kunne købe produkter med frugt i, uden at der også er tilsat sødemiddel af en eller anden art.

 

Vi lever i en tid hvor man kan købe alle mulige produkter, men fødevarer uden
sukker eller andet sødemiddel, er bare ikke til at opdrive. Det er rigtig usundt med al den skjulte sukker i vores mad, og ønsker folk at deres produkter
er sødere, end når de køber det, er det ikke så svært at drysse lidt sukker på.
Til gengæld er det svært at tage sødemidlet ud af et produkt.

 

I øvrigt er det ikke rigtigt, at der ikke findes sødemidler, som ikke feder så meget som sukker andet end Aspartam. Der findes Xylitol som er et naturprodukt og noget der hedder Birkesød som man kun feder halvt så meget som sukker.

 

Jeg vil i øvrigt sige jer, at jeg aldrig i livet vil købe en fødevare med Aspartam tilsat. Jeg ved, som I skriver, at det er godkendt i hele verden som tilsætningsstof. Men der er stadig mange som siger at Aspartam kan give/medvirke til forskellige sygdomme. Bl.a. sclerose.

 

Aspartam har den evne, at selv om der ikke er de kalorier i, som der er i sukker
og folk derfor tror at de kan spise/drikke meget lightprodukter, så bevirker
Aspartam at ens stofsskifte ændrer sig, og derved tager man på at den mindste
smule fedtstof man spiser som man ellers ikke ville have taget på af. Så altså
er der ikke noget tjent med at gå over til Aspartam på den konto.

 

Desuden er det meget bedre at producenterne, og altså også jer, laver produkter uden sukker så der er for enhver smag. Det er jo faktisk alle jer producenters skyld
at folk vil have søde produkter, da alt for mange produkter bliver fyldt op med
sødestoffer og folk derfor vænner sig til at alt skal smage sødt. Meget dårligt
for os alle. Jeres Cultura Shot med hindbær/blåbær er lavet til at holde kroppen i orden og så er der gudhjælpemig tilsat sukker - helt hen i vejret.

Lotus Rinchjen, Sæby

Svar:

Lotus!

 

Tak for din mail.

 

For et par numre siden havde min kollega, Maja, et indlæg i Mælk & Meninger, som meget fint beskriver dilemmaet omkring sukker og frugtyoghurt, og der svarer hun faktisk også på det, du spørger til.

 

Se her: Sundhed og smag


I forhold til aspartam, så findes der forskellige alternativer til aspartam, men det er dog ikke alle, der produceres i et omfang eller til en pris, der gør, at de kan anvendes i fødevareindustrien. Desuden ligger den mængde af aspartam, som man får ved at indtage et af vores produkter med aspartam, langt under den maximalt anbefalede indtagelse.

 

Heldigvis er der også god mulighed for at vælge et syrnet naturelprodukt og selv tilsætte frugt, tørret frugt eller müsli.

 

Med venlig hilsen
Arla Forum

Helle Høgh Sørensen
arlaforum@arlafoods.com

Flere spørgsmål om: Mad & sundhed