Søger litteratur om kemi på mejeriet
Indsendt den 17-03-2010
Spørgsmål:
Hej Arla,
Jeg går på Bjerringbro Gymnasium og skal skrive en opgave i Historie og Kemi.
Jeg har valgt Andelsbevægelsen som emne, men mangler et videnskabeligt gennembrud indenfor kemi på et mejeri. Perioden er 1851-1914. Kan I hjælpe mig?
Jimmi Heegaard, Ans
Svar:
Hej Jimmi,
Jeg er ikke sikker på, jeg kan hjælpe dig, men måske kan du finde noget i bogen "Mælkestrømmens historie og kvalitet" af Hans Kloster. Den kan du låne på biblioteket.
Derudover har vi ikke anden information, end du kan finde på vores hjemmeside:
Historie
Go' fornøjelse med opgaven.
Med venlig hilsen
Arla Forum
Helle Høgh Sørensen
arlaforum@arlafoods.com
Flere spørgsmål om: Studerende
-
Produkter og emballage
-
Virksomheden
-
Salg og markedsføring
-
Økonomi