Berigelse af mælk med D-vitamin
Indsendt den 28-06-2010
Spørgsmål:
Jeg er studerende i ernæring og sundhed og er meget optaget af berigelse af fødevarer. I den forbindelse vil jeg høre jer, om det ikke snart bliver aktuelt i DK. Og hvor mange andre lande beriger med D-vitamin i mælken?
Anita Brodersen, Esbjerg
Svar:
Hej Anita!
Tak for din henvendelse.
I medierne og blandt eksperter diskuteres det jævnligt om behovet for berigelse med D-vitamin i Danmark. Efter sigende er der en rapport på vej fra Fødevarestyrelsen om emnet i nær fremtid - den bør du nok holde øje med.
Jeg har spurgt vores brancheorganisation Landbrug og Fødevarer om hvilke lande, der beriger mælken med D-vitamin. Landbrug og Fødevarer oplyser, at berigelse af konsummælk pt foregår i Finland, Frankrig, Island og Sverige.
Berigelse af mejeriprodukter sker også i Canada, Grækenland og USA, men det er ikke nærmere angivet, hvilke produkter dette angår.
Med de bedste hilsner
Arla Foods
Maja Møller
Senior manager
Flere spørgsmål om: Studerende
-
Produkter og emballage
-
Virksomheden
-
Salg og markedsføring
-
Økonomi