Hvordan foregår produktionen af mejeriprodukter?
Indsendt den 22-03-2011
Spørgsmål:
Jeg skriver rapport i biologi om produktion. Kan I helt præcist fortælle mig, hvad der sker under produktionen af jeres forskellige produkter, og hvordan det sker?
Karoline Dam, Randers
Svar:
Hej Karoline!
Det er et meget omfattende spørgsmål, du stiller, og jeg vil derfor henvise dig til bøger, som omhandler emnet (på grund af manglende ressourcer har vi ikke disse informationer liggende på vores hjemmeside, selvom det er relevant ).
Det er bøger, som du kan låne på biblioteket, og det kunne være "Mejerihåndbogen" udgivet af Mejeriforeningen, og "Mejerilære" udgivet af Erhvervsskolernes Forlag.
God fornøjelse med opgaven.
Med venlig hilsen
Arla Forum
Helle Høgh Sørensen
arlaforum@arlafoods.com
Flere spørgsmål om: Studerende
-
Produkter og emballage
-
Virksomheden
-
Salg og markedsføring
-
Økonomi