Esrom falder ikke i min smag!
Indsendt den 09-02-2011
Spørgsmål:
Normalt forbinder jeg altid "Riberhus ost" med kvalitet og god smag. Nu har jeg så købt "Riberhus Esrom" og må sige, at det er noget nær den dårligste ost jeg længe har oplevet.
Den smager ikke af andet end gammelt salt. Til gengæld stinker skorperne, så jeg nu er nødt til at lufte ud i hele hytten efter at have været ude med skraldespanden.
Hvordan kan I lave en ost med så meget lugt/duft men så dårlig smag? Absolut en ommer.
Jesper Petersen, Frederiksberg
Svar:
Hej Jesper!
Tak for din mail.
Jeg beklager meget, at Riberhus® Esrom ikke falder i din smag.
En Riberhus® Esrom er en ost, som er fremstillet efter gamle traditioner og er også en af de to oste i Danmark, som er BGB mærket, hvilket vil sige, at der er helt bestemte krav til, hvordan osten skal være.
Du vil kunne læse mere på dette link. Esrom
Med venlig hilsen
Arla Forum
Grete Møller
arlaforum@arlafoods.com
Flere spørgsmål om: Produkter & sortiment