Spørgsmål:
I sidste uge bragte en af TV-aviserne et indslag om Arlas tiltagende brug af ingredienser fremstillet efter halalslagtning.
Som kristen ønsker jeg ikke at indtage fødevarer, der fremstilles på basis af ofring eller tilbedelse af en anden gud, end ham, jeg tror på. Det er naturligvis et personligt valg, der fx betyder, at jeg må fravælge
danskproduceret fjerkræ..
Men for at kunne vælge har jeg brug for at vide, hvilke Arla-produkter. der er halal og hvilke, der er haram (dvs urene efter islamisk opfattelse). Er der halal-produkter på det danske marked? I givet fald hvilke? Er de mærkede? Hvis ikke, overvejes en mærkning da?
Kurt Sørensen, Risskov
Svar:
Hej Kurt!
Mange tak for din henvendelse angående et TV indslag i sidste uge.
Langt de fleste af Arlas ca. 8.000 mælkeprodukter er ikke ændrede for at kunne opfylde krav om halal.
Ingen af produkterne på det danske marked er ændrede. Vi fremstiller produkter ud fra de recepter vi altid har gjort.
Det, der er tale om, er mælkepulver, som vi fremstiller og sælger til andre fødevarerproducenter, som enten er i eller producere produkter til syd/øst-Asien, Nordafrika og Mellemøsten.
Vi har valgt konkrete ingredienser (osteløbe) til mælkepulveret, ud fra at mælkepulveret så vil kunne mærkes som halal.
Jeg håber, at dette skriv hjælper dig ved dine indkøb fremover.
Med venlig hilsenb
Arla Forum
Grete Møller
arlaforum@arlafoods.com