Økologiske mælkeprodukter i fremtiden:
Vi vil arbejde på, at de økologiske mælkeprodukter (og det er jo dem, vi kan
tale om, ikke om alle de andre økologiske varer) vil stige i andel. Vi vil også
arbejde for, at det skal gå sådan. Og igen .... når vi som stor virksomhed
lægger kræfter i det, så er det mere sandsynligt, at det kommer til at betyde
mere
Økologisk mælk til eksportmarkederne:
Vi tror, at lokal økologisk mælk er en måde at få økologiske mælkeprodukter til
at sælge mere. Mange forbrugere i Europa synes ikke, at importeret, økologisk
drikkemælk er helt ok. Det skal ikke transporteres så langt. Men hvis der var
lokal produktion af drikkemælk i et land, så tror vi, at der er mulighed for at
eksportere god økologisk smør og ditto oste til samme marked. Derfor har vi en
tanke om, at hvis vi kunne få gang i lidt økologisk mælkeprodukt i eks.
Tyskland, kunne vi afsætte andre økoprodukter.
Det vil betyde en del ting for Arla: Vi vil komme tættere på at nå vores
økologiske vision, vi ville give vores økologiske landmænd en stor stolthed, vi
ville kunne producere de økologiske varer lidt billigere, fordi vi ville få
stordriftsfordele. Og sidst, men allervigtigst, vi ville sikkert se, at flere
landmænd fik lyst til at lægge om til økologisk mælkeproduktion, og dermed
ville vi kunne være med til at få flere hektarer af den danske jord langt om
til økologi. Det ville igen være en stor fordel for Danmark (se ovenfor).