Vi bruger aspartam i enkelte produkter, bl.a. Cultura® light drikkeyoghurt, som nu ikke længere findes i en variant med tilsat sukker.
Vi har valgt at udskifte sukkeret med sødestoffet aspartam, som er et 100 procent godkendt og gennemtestet tilsætningsstof. Indholdet af aspartam i en Cultura Drik er 35 mg pr. 100 g. Denne mængde ligger langt under den tilladte grænseværdi fra de danske fødevaremyndigheder.
En lang række omfattende danske såvel som internationale undersøgelser bekræfter, at aspartam er velegnet til at blive brugt som sødestof i føde- og drikkevarer. Og de danske fødevaremyndigheder godkender derfor anvendelsen af aspartam som sødestof i føde- og drikkevarer.
Vi er meget opmærksomme på de kritikpunkter, der har været gennem tiden i forbindelse med aspartam, men som det ser ud i dag, findes der ikke et 100 % naturligt sødestof som brugbart alternativ. Hvis et sådant alternativ opstår, vil vi naturligvis overveje at anvende dette i stedet for.
Du kan læse mere om Fødevarestyrelsens vurdering af aspartam via dette link.