Mælken kommer fra den nordligste del af Danmark. Her – på markerne i Vendsyssel - græsser køerne om sommeren. Om vinteren kommer de på stald og fodres bl.a med græs, der enten er ensileret eller tørret.
Vendsyssel byder på en storslået og dramatisk natur præget af hav, sand, vind og et vidunderligt lys. Stærke naturkræfter påvirker hele tiden landskabet og vegetationen. Derfor finder du nogle af Danmarks smukkeste naturperler i området: Enge, slugter, sandmiler og de karakteristiske klitplantager.
Naturen i Vendsyssel byder også på et rigt dyreliv og sjældne plantearter. Kender du eksempelvis kær-fladstjerne, sump-hullæbe eller vendsyssel-gøgeurt?
I Vennebjerg Herred i Vendsyssel ligger det lille mejeri - Hirtshals Mejeri. Her har vi fremstillet mejeriprodukter til danskerne siden 1962.
Fyrtårnet i Hirtshals
I Hirtshals har vi et fyrtårn, som er noget helt særligt. Derfor har vi siden 1975 haft en illustration af fyrtårnet på vores mælkekartoner, så du kan genkende mælken fra Hirtshals Mejeri.
Hirtshals Fyr blev bygget i 1862 og tændt året efter. Siden har fyret stået vagt over havnen i Hirtshals og vejledt de fiskende på havet. Selv den hårdeste storm har ikke rokket ved fyrets metertykke mure.
I det store og hele fungerer fyret stadig som for 150 år siden, og i klart vejr kan det stærke lys fra fyrtårnet ses helt op til 25 sømil fra land.
I sommerhalvåret er Hirtshals Fyr åbent for besøgende. Der er 144 trappetrin op til udsigtsbalkonen, men udsigten er til gengæld hele turen værd!