Arla Apetina^® - Tips

Til salat

• Bland smuldret Arla Apetina® med hakkede oliven og hakket bredbladet persille og drys blandingen over pastaretter og salater.
• Mos Arla Apetina® i en morter eller blender. Tilsæt lidt olivenolie, citronsaft og peber - og brug blandingen som dressing til en salat med romainesalat, fennikel og cherrytomater.
• Arla Apetina® i tern eller i blok er uundværlig i den klassiske tomatsalat med oliven, hakket løg og olie/eddike dressing.
• Man kan servere en lun salat ved fx at svitse forårsløg i smør i en gryde sammen med friske spinatblade. Når grønsagerne er klar, vendes Arla Apetina® i tern i. Smag til med salt og peber. Server straks sammen med fx små stykker af stegt lammemørbrad og ristede pinjekerner.

Varme retter

• Nye kartofler vendt med Arla Apetina®: Vend lune kartofler med enten Apetina® i tern eller i blok og grønne krydderurter.
•  En hurtig varm pastaret kunne være friskkogt pasta vendt sammen med Arla Apetina® i tern, frisk hakket mynteblade og cherrytomater i halve.
• Lav en krydderiblanding med smuldret Arla Apetina®, friskkværnet sort peber og grøn finthakket frisk chili. Brug det som drys over pasta med tomat- eller kødsauce.
• Lav en ostepesto ved at komme 75 g Arla Apetina® i en blender eller foodprocessor sammen med 50 g pinjekerner, blade fra en bøtte frisk basilikum, 1 fed presset hvidløg, en anelse salt og peber samt 1 dl god olivenolie. Blend det til en jævn masse. Vend pestoen i friskkogt pasta.
• Bland Arla Apetina® med fintrevet citronskal og finthakkede soltørrede tomater fra olielage og drys over kød og fisk, inden det ovnsteges.
• Kom Arla Apetina® i tern i god olivenolie sammen med hvidløgsfed og hakket frisk chili. Lad det trække et døgn i køleskab. Tag osten op og smuldr den over en god oksebøf.
• En æggekage eller omelet får en pikant smag, hvis man tilsætter lidt smuldret Arla Apetina® og evt. hakkede krydderurter, når æggemassen er ved at stivne.
• Smuldr Apetina® på din pizza. Del en portion pizzadej i mindre stykker og pres dejen ud til minipizzaer. Drys med smuldret Arla Apetina®, lidt reven mozzarella og skiver af stenfrie sorte oliven. Dryp lidt olivenolie over og drys med salt, peber og lidt oregano. Bag dem ved 225 grader i ca. 15 min. - til de er gyldne.
• Kom Arla Apetina® i farsen til frikadellerne/farsbrødet - gerne sammen med hakket persille og hvidløg.
• Tilsæt Arla Apetina® til gærdejen, når du bager brød/flutes. Kom evt. også oliven uden sten i dejen.

Kolde retter

• Mos Arla Apetina® i blok sammen med krydderurter og brug det som fyld i en sandwich sammen med salat og skinke.
• Rør smuldret Arla Apetina® i Arla Buko® friskost med agurk og hvidløg. Fordel blandingen på skiver af parmaskinke. Rul skinken om ostemassen og server dem som en lille appetitvækker før maden.

Tilbehør

• Lav en frisk ostedip til grønsager eller grillet fisk ved at mixe Arla Apetina® i en blender sammen med yoghurt naturel.
• Kommer der uventede gæster - og du mangler en forret? Server Arla Apetina® i tern, oliven, små tomater, majschips etc. som en hurtig forret, mens hovedretten bliver færdig.