Castello^® Blue

Castello® Blue er en blåskimmelost med en mild smag, som udvikler sig i hele holdbarhedsperioden, men bliver aldrig stærk. Konsistensen er cremet, og der dannes ikke skorpe - så den er lige til at gå til.

Castello® Blue er udviklet og forfinet gennem tiden til en afdæmpet og harmonisk blåskimmelost med nuancerede smagsindtryk.

Castello® Blue kan spises uden tilbehør, med brød og kiks eller til frugt, fx pærer. Den giver en rund og karakteristisk smag til fx sauce, i gratineringer og som dressing i bagte kartofler samt til stegt kød.

Produktinformation

Opbevaring:
Opbevares i køleskab ved højst + 5°C.
Bedst før:
Uåbnet: Se emballagen - mindst holdbar til. Åbnet: 4-6 dage.
Ingredienser:
Pasteuriseret mælk og fløde, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, modningskultur, blåskimmelkultur (P. roqueforti)
Næringsværdi per 100 g:
Energi 1840 KJ
Protein 14 g
Fedt 43 g
Kulhydrat 0,1 g
Saltindhold 1,6 g
Mængde:
20, 150 g
Frysning:
Blåskimmeloste egner sig ikke til frysning.
Producent:
Gjesing Mejeri.
Tips:
Opskrifter:

Blåskimmelost og brombærkompot

Blåskimmelost med whisky

Tomatshot med blåskimmelcrunch
Økologisk:
Nej