Castello^® Danablu 50+

Castello® Danablu er en klassisk blåskimmelost, som er kraftig og udfordrende. Osten henter sin stærke smag og skarpe karakter fra den blå skimmelkultur. Castello® Danablu har en letsaltet, pikant og krydret smag. Konsistensen er fast, let tør og lidt smuldrende.

Osten udvikler sig dog fra at være fast og skærbar til cremet og smørbar i løbet af modningstiden. Når osten modner, dannes der en let frugttone.

Castello® Danablu er en spændende ost på det mørke brød og en karakterfuld smagsgiver i fx saucen, i salaten og som drys på en pizza.

Læs historien om danablu

Produktinformation

Opbevaring:
Opbevares ved højst +5°C.
Bedst før:
Uåbnet: Se emballagen - mindst holdbar til.
Ingredienser:
Pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel løbe, skimmelkultur.
Næringsværdi per 100 g:
Energi 1420 KJ
Protein 20 g
Fedt 29 g
Kulhydrat 0,1 g
Saltindhold 3,3 g
Mængde:
125 g
Frysning:
Blåskimmelost egner sig ikke til frysning.
Producent:
Høgelund Mejeri.
Tips:
Opskrifter:

Løg-og æblekompot

Danabludip

Tortillawraps med blåskimmelost
Økologisk:
Nej