Fornuft i hverdagen giver selvfølgelig plads til forkælelse. For nogle gange skal der bare fløde på jordbærrene, et glas vin til den fuldfede ost eller kage til kaffen.
Gør det og nyd det i fulde drag. Nogle gange kan det være direkte motiverende at ”synde” lidt. Og det skal der være plads til uden at få dårlig samvittighed.
Det er svært at give præcise anbefalinger til ”det søde liv”, da det kommer meget an på, hvordan du ellers sammensætter din hverdag.
For børn fra 7-10 år lyder de officielle anbefalinger på max. 200 gram/uge slik, is, kager, mm. De fleste danske børn får mere end 3 gange så meget! Så der er god grund til at holde igen, hvor vi kan. Du kan læse mere om Fødevarestyrelsens anbefalinger om sukker her.
De fleste af os har fra naturens hånd en sød tand. Det kan vi ikke lave om på, men i et samfund med søde tilbud er vi blevet lidt for søde. Vi vænner os nemlig til den søde smag, jo mere sukkerholdigt vi spiser og drikker. Og så vil vi have mere, hvilket kan gøre det mere end almindeligt vanskeligt at holde sig på den sunde sti.
Få styr på sukkertrangen
Undgå skjult sukker
Vær opmærksom på de mere ”uskyldige” produkter, der ofte indeholder store mængder skjult sukker. Det gælder bl.a. kiks, morgenmadsprodukter, syltetøj og søde brødtyper.
Masser af fuldkornsprodukter
Fuldkornsprodukter er fyldt med kostfibre, der mætter og stabiliserer blodsukkeret, så lysten til søde sager minimeres. Det kan fx være havregryn til morgenmad, rugbrød til frokost og fuldkornspasta, brune ris, fuldkornsbrød eller lignende som tilbehør til aftensmaden.
Mange måltider
Sunde mellemmåltider holder blodsukkeret oppe mellem hovedmåltiderne. 2-3 mellemmåltider er passende til at tage toppen af sukkertrangen. Det kunne fx være en skive rugbrød med en halv banan, gulerødder, et æble med lidt yoghurt naturel eller en håndfuld nødder med et stykke mørk chokolade sidst på eftermiddagen.
Sov din sukkertrang væk
For lidt søvn og for meget stress øger dannelsen af kortisol i kroppen. Kortisol er et stresshormon, der sætter kroppen i alarmberedskab. Det betyder bl.a., at du bliver mere sulten, og at lysten til søde sager forstærkes. Ikke just de optimale betingelser for dit blodsukker og din sundhedstilstand i øvrigt. Derfor skal du sørge for at få sovet nok og ikke arbejde for meget. Hvis det er muligt, bør du stræbe efter otte timer af hver.
Undgå at trøstespise
Efter en lang dag på arbejdet efterfulgt af praktiske gøremål, der har drænet en for energi, kan det være fristende at ”belønne” sig selv med is eller slik, men hvis du virkelig vil gøre noget godt for dig selv, så gå efter en længerevarende løsning. Frisk frugt, en kop grøn te med honning eller groft knækbrød med marmelade er guf for krop, sjæl og hjerne – og kan med god samvittighed nydes inden sengetid.
Når det virkelig brænder på…
Nogle gange SKAL man bare have noget sødt, og når tørret frugt og light-sodavand ikke er nok, så vælg en mørk kvalitetschokolade, der tilfredsstiller den søde tand, mætter godt og er fyldt med sundhedsfremmede stoffer. Er chokoladen ikke lige inden for rækkevidde, kan et stykke fuldkornsknækbrød med marmelade også gøre det.