Solstråler kan omdanne stoffer i huden til forstadier af det vigtige D vitamin.
Vitaminet hører til de næringsstoffer, som er nødvendige for at opretholde en sund krop.
Hvor meget sollys skal man have ?
Hvor meget D vitamin man får gennem solen, afhænger af, hvilken breddegrad man bor på, ens hudfarve, tid på dagen og tid på året. I Danmark er solen formentlig ikke stærk nok til at danne D vitamin i kroppen fra oktober til marts, men hvis man hyppigt opholder sig udendørs i sommerhalvåret uden at dække hænder og ansigt, er det tilstrækkeligt til at få nok. Solcreme reducerer dannelsen af vitamin D i huden, men da for meget sol er skadeligt, er det vigtigt, at man ikke overdriver opholdet i solen. Man kan sagtens få D vitamin nok uden fx at blive brun. Overdreven solstråling nedbryder i øvrigt vitaminet i huden, så kroppen ikke får for meget D vitamin.
Anbefalinger
I Norden anbefales det generelt , at man får 5 ug D vitamin/dag.
Børn under 3 år, gravide og ammende kvinder og ældre over 60 anbefales 10 ug/dag.
Regelmæssige indtag på 50 ug D vitamin frarådes.
D vitamin i kosten
Kosten indeholder også D vitamin.
Fisk er den vigtigste kilde, og via kød, æg, mælk, og ost tilføres der også mindre mængder.
Solens tilførsel af D vitamin foregår mindre effektivt, når det drejer sig om ældre personer. Ældre personer – og andre, der ikke opholder sig udendørs regelmæssigt – anbefales derfor at være opmærksomme på at spise D vitamin-holdig kost (især fisk) eller tage kosttilskud. Etniske kvinder, der bærer slør, og personer, der ikke kan komme udenfor kan risikere at få for lidt D vitamin.
D vitamin er et fedtopløseligt vitamin og lagres i kroppen i fedtvævet, derfor er det ikke nødvendigt at få D vitamin hver eneste dag.
Vitaminets funktioner
D vitamin udfører mange vigtige funktioner i kroppen i samspil med blandt andet kalcium og fosfat. Fx kontrollerer stofferne optagelsen af kalcium fra tarmen.