Som forbruger skal du kunne have tillid til de mejeriprodukter, vi producerer i Arla Foods.
Derfor har vi opbygget strenge kvalitets- og sikkerhedsstandarder hele vejen fra ko til køler. Vi har inddraget alle - fra landmænd til forbrugere - i vores arbejde med fødevaresikkerhed.
Hver eneste mejeriprodukt kan i dag spores tilbage til den enkelte gård, som har leveret mælken. Så skulle der opstå en fejl, så kan vi spore både produkter og ingredienser og gribe ind med det samme.
Arlas kvalitetsprogram
Vores kvalitetsprogram Arlagården består af fire hjørnesten:
Mælkens sammensætning
Vi arbejder for, at mælken har en sådan sammensætning, at de færdige produkter lever op til forbrugernes behov og ønsker.
- Mælken skal have en naturlig sammensætning af fedt, protein, mineraler og andre vigtige bestanddele.
- Mælken skal have en god og frisk smag.
Fødevaresikkerhed
Vi arbejder for at tilbyde forbrugerne trygge og sikre mælkebaserede fødevarer, hvis grundlag skabes på gården.
- Mælken må ikke indeholde uønskede stoffer.
- Vi skal have en god hygiejne for at undgå risiko for smitte.
Dyrevelfærd
Vi arbejder for at tilgodese dyrenes grundlæggende fysiologiske og adfærdsmæssige behov, så deres sundhed og velvære fremmes.
- Dyrene skal være sunde.
- Dyrene skal holdes og passes i et godt miljø.
Miljøhensyn
Vi arbejder for, at produktionen på gården foregår miljøvenligt og
med respekt for naturen.
- Gården skal værne om det omgivende miljø og kulturlandskabet.
- Gården skal optimere udnyttelsen af næringsstofferne og arbejde for en reduceret anvendelse af kemikalier - baseret på risikovurderinger.
Under publikationer kan du finde og downloade hele kvalitetsprogrammet Arlagården som pdf