Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Tomatbearnaise og mini peberbøffer

Fedtfattig, Børnekok Tomatbearnaise og mini peberbøffer fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(4 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Tomatbearnaise
  • 10 g smør
  • grofthakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 250 g cherrytomater i halve
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Bearnaisesauce 5%
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Mini bøf
  • 400 g hakket oksekød (ca. 12% fedt)
  • 1 tsk friskkværnet fem peber blanding
  • ½ tsk groft salt
  • 25 g smør
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • Tilbehør
  • ¾ kg saltbagte kartofler
  • 600 g dampede ærter

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9260 kJ
Energifordeling: Protein: 26%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 27%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Tomatbearnaise: Lad smørret blive gyldent i en gryde. Svits løgene i ca. 2 min. Tilsæt tomaterne og svits i yderligere ca. 1 min. Tilsæt sauce, salt og peber og bring saucen i kog under omrøring. Smag til.

Mini peberbøffer: Form imens 12 små bøffer. Vend dem i peberblandingen og drys med salt. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg bøfferne i ca. 5 min. - vend dem af og til.

Stik bøfferne på spyd med bredbladet persille imellem. Server straks sammen med tomatbearnaise, saltbagte kartofler og ærter.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.