Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Asparges med citronsauce

Rigtigt lækkert tibehør til stort set alt fisk!

Fedtfattig, Fest, Hovedretter Asparges med citronsauce fra Karolines Køkken, Rigtigt lækkert tibehør til stort set alt fisk! (fedtfattig, fest)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(1 bedømmelse)
Asparges med citronsauce
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 500 g rensede grønne asparges
  • 1 tsk groft salt
  • 1 liter kogende vand
  • groft salt fx maldon
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 500 g stegt fisk fx multe- eller torskefilet
  • 1 kg kogte kartofler


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7770 kJ
Energifordeling: Protein: 31%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 17%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Bring sauce, citronsaft og -skal, salt og peber i kog i en gryde. Lad saucen koge ved jævn varme og under omrøring i ca. 1 min. Smag til.

Læg de grønne asparges i et fladt fad sammen med salt. Hæld det kogende vand over og lad aspargesene trække i ca. 1 min.

Ved serveringen: Hæld vandet fra aspargesene og læg dem i et varmt fad. Hæld lidt af citronsaucen over og drys med salt og peber. Server straks.

Tip: Asparges med citronsauce kan også serveres med fisken som forret til 8 personer - giv istedet flutes til.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Fest, Grøntsager, Forår, Sommer

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.