Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fyldte majspandekager

Hovedretter, Sydamerika Fyldte majspandekager fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(7 bedømmelser)
Fyldte majspandekager
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Dej
  • 2 spsk hvedemel
  • 100 g majsmel (ca. 2 dl)
  • 2 dl mælk
  • æg
  • 1½ spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
  • Krydret champignonfyld
  • 1½ spsk flydende fedtstof, fx Kærgården® Steg & Bag
  • finthakkede chalotteløg (ca. 50 g)
  • 450 g champignoner i kvarte
  • røde peberfrugter i små tern (ca. 175 g)
  • 10 hele korianderfrø
  • 2 dl tacosauce
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
  • ½ tsk stødt, sød chili
  • ½ tsk edelsysspaprika
  • ½ tsk groft salt
  • 75 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
  • 25 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 16%
  • Tilbehør
  • 780 g blandet salat

  • Gratinering: Ca. 8 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 7860 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 39%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Dej: Bland mel og majsmel sammen. Pisk mælken i lidt efter lidt. Pisk æggene i og lad dejen hvile tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Pisk dejen op inden bagning. Bag 6 pandekager i gyldent fedtstof i en pande (ca. 21 cm i diameter).

Krydret champignonfyld: Lad fedtstof gyldne i en pande. Svits løg og champignoner ved kraftig varme, til blandingen er næsten "tør" (ca. 8 min.). Tilsæt peberfrugt, koriander, tacosauce, tomatpure, chili, paprika og salt. Lad blandingen koge ved kraftig varme og uden låg i ca. 3 min. Smag fyldet til. Fordel fyld og ost på de 6 pandekager. Rul pandekagerne sammen og læg dem med sammenføjningerne nedad på en plade med bagepapir. Drys med ost. Gratiner pandekagerne midt i ovnen.

Tips:

Pandekagerne kan bages dagen før og lægges lagvis med bagepapir imellem og opbevares i køleskabet.

Krydret champignonfyld, kan tilberedes dagen før og opbevares på køl.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Grøntsager, Sydamerika, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.