Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Æblekage med kardemomme

Børnekok, Kager Æblekage med kardemomme fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(16 bedømmelser)
Æblekage med kardemomme
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 12 - 12 stykker

  • 125 g blødt smør
  • 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
  • æg
  • grønne kardemommekapsler - frøene herfra
  • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1¼ dl mælk
  • syrlige æbler , fx jonagored (ca. 300 g)
  • Æblelåg
  • 75 g blødt smør
  • 85 g sukker (ca. 1 dl)
  • 50 g grofthakkede valnøddekerner
  • syrlige æbler , fx jonagored (ca. 200 g)

  • Bagetid: Ca. 20 min. ved 200° og derefter 15 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 16280 kJ
Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 49%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Pisk smør og sukker sammen, til det smuldrer. Pisk æggene i ét ad gangen. Pisk blandingen, til den bliver let og luftig. Knus kardemommefrøene - evt. i en morter. Bland mel og bagepulver sammen. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen, skiftevis med de knuste kardemommefrø og mælk. Skræl æblerne, skær dem i kvarte og fjern blomst, stilk og kernehus. Skær æblerne i mindre stykker og vend dem i dejen. Beklæd en bradepande (ca. 6 x 22 x 30 cm) med bagepapir og fordel dejen heri. Bag kagen midt i ovnen i ca. 20 min. Tag kagen ud og skru op for ovnen - 250°.

Æblelåg: Rør imens smør og sukker sammen og tilsæt de hakkede valnødder. Riv æblerne groft (med skræl). Læg de revne æbler som et låg over kagen og fordel nøddeblandingen i små portioner ovenpå. Bag æblekagen de sidste ca. 15 min. - stadig midt i ovnen.

Tip: Den lune æblekage smager dejligt alene, men også sammen med iskold cremefraiche.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mary - 06. oktober 2011

    Jeg sætte een lage med knus makroner

  2. Madeleine - 29. maj 2009

    Put gerne extra æbler i og spice også op med kanel.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.