Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Agurkesuppe med tomat og valnødder

Hurtig, Supper, varme Agurkesuppe med tomat og valnødder fra Karolines Køkken (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 3
 
(3 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • skrællede og udkernede agurker (ca. 400 g)
  • løg i tern (ca. 200 g)
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 spsk hvedemel
  • 8 dl hønsebouillon
  • æggeblomme , evt. pasteuriseret (ca. 1 spsk)
  • ¼ liter yoghurt naturel
  • 1 bundt klippet dild
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • stor flået bøftomat i tern (ca. 100 g)
  • 2 spsk valnøddekerner
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 240 g ristet brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 6100 kJ
Energifordeling: Protein: 13%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 32%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår

Skær agurkerne i tykke halvmåneskiver. Sauter løgene i olivenolie i en stor gryde, til de er klare. Drys mel på og lad det suge fedtstoffet. Spæd med bouillon af flere omgange og bring suppen i kog. Tilsæt agurkerne, bring suppen i kog og lad den koge 10-12 min. Rør imens æggeblommen med yoghurt og dild. Rør yoghurtblandingen med lidt af den varme suppe, og rør den derefter i suppen. Suppen må nu ikke koge. Tilsæt salt og peber og smag til.

Bland tomat, valnøddekerner, salt og peber og smag det til. Server tomatblandingen til suppen sammen med ristet brød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.