Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fisk på krog og gaffel

Fisk på krog og gaffel

Mole, strand og båd

I sommerferien er det oplagt at opholde sig ved vandet og fiske fra molerne, stranden og evt. fra båd - men i sensommeren og efterårsferien er det også muligt at tage på fisketur enten med vennerne eller med familien, når blot I er iført fornuftigt tøj. Prøv at arrangere en fisketur med børnene, de vil synes, det er spændende - specielt hvis I er så heldige at få en fisk på krogen.

 

Når I fisker fra kyst eller fra molerne rundt om i de små havne, kan I være heldige at fange makrel, rødspætte, ørred, sild, laks, torsk eller ål, fordi disse saltvandsfisk søger ind på lavt vand efter føde. Om sommeren kan I også fange hornfisk og fjæsing, mens skrubberne lever nede ved en mudret bund fx i fjorde. Men vær meget forsigtig med fjæsingen. Den kaldes også for "havets hugorm".

 

På pæle og sten vokser der blåmuslinger, som I kan samle og tilberede eller bruge som fiskemadding. Vær opmærksom på ikke at samle muslinger, hvis sommeren er så varm, at der er opblomstret giftige alger.

 

Kulmule, rødtunge, helleflynder og kuller er også gode efterårsfisk - men fisk man kan spørge efter hos fiskehandleren, fordi de lever på så dybt vand, at de sjældent fanges ved lystfiskeri.

 

Hvis det er første gang, I skal på fisketur, er det en god ide at overveje følgende:

  • Fiskestang og herunder agn eller blink: Det, I skal bruge, afhænger af, hvilken slags fisk I vil fange. Blik, fx sølvblik eller røde blink, bruger I til fisk, der svømmer nær vandoverfladen, fx ørred eller makrel, og agn til de andre, der lever dybere, fx laks og torsk.
  • Madding: Sandorm, friske fiskestykker eller musling. Typen af madding afhænger af, hvilken type fisk I vil fange.
  • En skarp kniv og klude.
  • En køletaske med frostelement, så I kan holde fiskene friske.
  • Lille stol, varme tæpper og varmt tøj samt praktisk fodtøj.
  • Madpakke og varmt at drikke.
  • Redningsvest til børnene - og også til de voksne, hvis I fisker fra båd. I en båd bør I også medbringe VHF radio og mobiltelefon samt nødblus.
  • Læs mere om sikkerhed på Søsportens sikkerhedsråd
  • Fisketegn. Man skal have fisketegn og fiskekort for at fiske i Danmark, men det kan - de fleste steder - købes på en nærliggende gård eller campingplads. Se hvordan på Skov- og naturstyrelsen

 

Søer, åer og fjorde

I ferskvand kan I være heldige at fange: Aborre, der en almindelig ferskvandsfisk og en grådig rovfisk. Gedden, der er en langstrakt fisk med fladt hoved og spidse tænder, også en grådig rovfisk. Karper, som man forbinder med karpedamme ved de større herregårde. I ferskvand lever også knude, der er beslægtet med torsk samt regnbueørred, der kan forveksles med laks. Ørredkødet er imidlertidig lyst hudfarvet og mere magert end laksekød. Endelig er der sandart, der er beslægtet med aborren samt brasen og skaller. Ferskvandsfisk smager udmærket og er ikke snavsede eller farlige at spise. Store fisk kan indeholde en del kviksølv, så man skal ikke spise det så tit.


Mission

Arlas mission

Arlas mission er at tilbyde moderne forbrugere mælkebaserede fødevarer som skaber inspiration, tryghed og velvære.