Det er ikke entydigt, hvornår vinterferien falder. Nogle skoler vælger uge 7, mens andre foretrækker uge 8 eller 9. Men uanset hvilken uge der er tale om, kan de følgende råd være gode at have i tankerne, hvis I holder ferie i fx en skihytte.
Maden på opholdsstedet
Hvis den medbragte mad skal holde sig frisk og god længst mulig, skal alle køleskabsvarerne hurtigst muligt på køl - under 5 grader. Frugt og grønsager skal stå mørkt, køligt og frostfrit.
Heldigvis er det vinter, og derfor er det som regel ikke svært at opbevare maden koldt indtil opholdsstedet. Her er pakketips til turen:
- Gør op med dig selv, hvad du helst vil have med hjemmefra, og hvad der evt. kan købes på stedet. Frisk mælk og brød smager bedre end gammel mælk og brød osv. Tag evt. kun mælk og brød med til et par dage og køb resten, når I kommer frem.
- Opbevar ferske råvarer eller kølevarer ved 5 grader eller derunder fx i bagagerummet eller i en tagboks. Er det varmere udenfor, må man bruge køletaske.
- Opbevar ikke mælkeprodukter sammen med stærktlugtende mad eller andet, da mælken kan komme til at smage dårligt.
- Medbring så friske madvarer på ferien som muligt. Tjek produktionsdatoen en ekstra gang, når du køber ind.
- Vær også opmærksom på, at hvis det fryser meget udenfor, kan maden begynde at fryse. Her kan det være nødvendigt at komme maden i skumplastkasser og lægge godt med aviser over. Grønsager og frugt tåler heller ikke frost, så de skal også pakkes godt ind.
- Dåsesodavand og øl tåler ikke frost, da de kan springe. Pak også vin ind i et lag aviser.
- Halvfabrikata som bageblandinger, færdige supper og færdige saucer kan gøre livet lidt lettere i ferien.