Bixente Munoz - månedens gæstekok - en berømt spansk kok, der her giver sit bud på spanske tapas.
Han deltog i Mad & Kunst event på AROS KUNSTMUSEUM i Århus, hvor de besøgende kunne smage hans spanske tapas.
Vi blev så inspirerede og er derfor glade for, at han vil medvirke som månedens gæstekok under temaet Tapas.
Bixente Munoz:
- Chefkok på restauranten "Gran Sol" i Hondarribia, Spanien.
- Han blev i 2006 Spansk Mester i "pinchos".
- Hans restaurant (Gran Sol beliggende i Hondarribia) blev valgt i 2005 og 2006 som en af de 10 bedste pincho-barer i Spanien på kongressen "Lo Mejor De La Gastronomia"(=det bedste fra gastronomien).
- Har vundet 3 præmier i årene 2001-2006 for sin originalitet grundet sin dynamiske og kreative indstilling.