Dobbelt godt
De enæggede tvillinger Jesper og Michael Koch er fra naturens hånd en sensation - men også fagligt er brødrene sensationelle: Begge repræsenterer nemlig Danmarks absolutte kokke-elite. Indtil foråret 2003 arbejdede Jesper og Michael Koch hver for sig - henholdsvis som køkkenchef på MolsKroen (Jesper Koch) og på Saison ved Erwin Lauterbach (Michael Koch). Midt i 2003 slog de sig begge ned i Århus, hvor de i fællesskab driver Kocherier & Mad ud af huset. I foråret 2004 åbner Jesper og Michael Koch gourmetrestauranten Van Koch ved lystbådehavnen i Århus.
Høj kvalitet
Kendetegnende for både Jesper og Michael Koch er en imponerende kreativitet og en teknisk kunnen af meget høj kvalitet. I 2003 udgav brødrene Koch bogen "Kocherier", der retter sig mod forbrugeren. Bogens opskrifter blev, forud for den endelige færdiggørelse, testet af en række almindelige forbrugere, der dermed sikrede, at bogen også blev brugbar for andre end stjernekokke. Opskrifterne på arla.dk stammer netop fra "Kocherier."
Allerede inden Jesper og Michael Koch har rundet de 30 år, har de på bemærkelsesværdig vis markeret sig på både den danske og den internationalle madscene. Som de foreløbige eneste fra samme familie har de begge deltaget i det uofficielle verdensmesterskab for professionelle kokke (Bocuse D'Or). Dertil kommer hjemtagelsen af et hav af priser, præmier og hædrende omtale i Danmark.