Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bagt æblekage

Kager Bagt æblekage fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(11 bedømmelser)
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 6

  • Dej
  • 150 g koldt smør
  • 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
  • 2 spsk flormelis
  • æggeblomme (ca. 1 spsk)
  • Fyld
  • 1 kg syrlige æbler , fx elstar
  • 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
  • 75 g smør
  • Pynt
  • flormelis
  • Tilbehør
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18% eller ¼ liter piskefløde - pisket til flødeskum

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 16220 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 37%, Fedt: 59%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Kager, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Dej: Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet, til blandingen ligner revet ost. Tilsæt flormelis og æggeblomme og saml hurtigt dejen. Stil den tildækket i køleskabet i ca. 1 time.

Fyld: Skræl æblerne og skær dem i kvarte. Fjern kernehuset og skær æblerne i tykke både. Smelt sukkeret i en pande ved svag varme. Rør ikke i sukkeret, før det er smeltet og lysebrunt. Tilsæt smør og rør det sammen med sukkeret. Vend æblestykkerne i karamellen til de er gyldne, og læg dem derefter i en smurt tærteform (ca. 22 cm i diameter). Hæld karamellen over æblerne og lad dem køle af. Rul dejen ud til en rund plade (ca. 26 cm i diameter), og læg den som et låg over fyldet. Skær overskydende dej fra og anvend den til pynt. Bag tærten midt i ovnen.

Server den lun, pyntet med sigtet flormelis.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. caroline & karina :D - 23. juli 2011

    put lidt kanel på toppen og så er det bare uhmmm...

  2. Ulla Vesterskov - 15. juni 2008

    et ekstra pift til bagt æblekage
    Jeg tilsætter hakkede mandler og vanillesukker til dejen og det smager bare godt;)

  3. Rikke & Olivia - 02. februar 2008

    Kanel på æblekage
    En hod idé til æblekagen er, at man kan drysse kanel ovenpå :)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.