Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Kager til 12 - 12 stk.
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12970 kJ Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 41%
Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Kager, Sommer, Efterår
Mørdej: Ælt alle ingredienserne med hænderne til en ensartet dej. Stil dejen koldt ½ time inden udrulning. Anvend 12 små linseforme ca. 6 cm i diameter og ca. 5 cm høje eller evt. 1 stor tærteform ca. 25 cm i diameter. Rul dejen tyndt ud og for formene med dejen. Bag dem midt i ovnen - til de er gyldne. (Det er med fuldt overlæg, at formene ikke skal smøres, da mørdejen så vil glide ned af siderne!).
Vaniljecreme (koges gerne dagen før): Pisk sukker, majsstivelse og vaniljekorn godt med 1 dl af mælken. Tilsæt æggeblommen og pisk stadig godt. Kog resten af mælken i en gryde sammen med den vaniljestangen. Tilsæt de øvrige ingredienser når mælken koger - pisk hele tiden. Lad blandingen koge 4-5 min., under omrøring og hæld den færdige creme i en kold beholder. Stil cremen tildækket i køleskabet og lad den blive kold.
Abrikosgele: Kog alle ingredienserne i 5-7 min. Blend og sigt abrikosblandingen.
Vaniljefraiche: Rør alle ingredienserne godt sammen. Stil vaniljefraichen tildækket i køleskabet indtil serveringen.
Rør den kolde creme lind og fyld den i de bagte, afkølede mørdejsskaller. Fyld formene 2/3 op. Fordel de friske, skyllede blåbær smukt og glacér tilsidst med den varme abrikosgele. Stil dem koldt indtil serveringen.
Kilde : Restauratør og konditor Mette Blomsterberg
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Kager, Sommer, Efterår
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?