Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Blomkålssuppe med rejer og grøn olie

Fedtfattig, Supper, varme Blomkålssuppe med rejer og grøn olie fra www.arla.dk (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • blomkål i små buketter og stokken i tynde skiver (ca. 550 g)
  • store kartofler i mindre stykker (ca. 250 g)
  • 1¼ liter hønsebouillon
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Ostesauce 8%
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 500 g optøede, frosne rejer
  • 3 spsk grofthakkede friske dildkviste
  • Grøn olie
  • 3 dl friske dildkviste
  • ½ dl olivenolie
  • ½ tsk groft salt
  • Tilbehør
  • 320 g ristet rugbrød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9700 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 47%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Tag ca. 100 g blomkål fra og riv eller hak det groft - gem det. Bring bouillonen i kog og tilsæt kartofler og resten af blomkålen. Bring det i kog og kog det ved jævn varme og under låg i ca. 10 min. - eller til grønsagerne er møre. Blend suppen med fx en stavblender til suppen er jævn. Tilsæt ostesauce, salt og peber og bring suppen i kog under omrøring. Smag til.

Vend rejer, dild og det revne blomkål sammen i en lille skål.

Grøn olie: Blend olie, dild og salt sammen og smag til.

Server suppen sammen med blomkålsblandingen, den grønne olie og rugbrød.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Camilla M. - 18. august 2009

    Jeg mosede den grønne olie i en morter, og serverede stegte bacostykker istedet for rejer. -Også lækkert.

  2. Julie S. - 13. marts 2009

    Rigtig velsmagende! Det var dog svært at blende den grønne olie med en stavblender, men den del smagte rigtig godt så opgiv ike

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Supper, varme, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.