Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bøf med glaserede grønsager

En god klassisk hverdagsret, der piftes op af de glaserede grønsager.

Hurtig Bøf med glaserede grønsager fra Karolines Køkken, En god klassisk hverdagsret, der piftes op af de glaserede grønsager. (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
En god klassisk hverdagsret, der piftes op af de glaserede grønsager.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 10 g smør
  • 3 dl Arla Karolines Køkken® Rødvinssauce 4%
  • Glaserede grønsager
  • 400 g skrællede gulerødder
  • 6 stilke bladselleri (ca. 200 g)
  • 25 g smør
  • 1 spsk balsamicoeddike
  • 1 spsk akaciehonning
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dl hakket bredbladet persille
  • Pynt
  • bladselleriblade
  • Tilbehør
  • 240 g italiensk brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9080 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 35%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Efterår, Vinter

Form kødet til 4 hakkebøffer og drys dem med salt og peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun bøfferne ca. 1 min. på hver side. Tilsæt RødvinsSauce og "kog" bøfferne ved svag varme i ca. 10 min. - vend dem af og til. Tag panden af varmen og dæk med alufolie. Lad bøfferne trække i ca. 5 min. Smag saucen til.

Glaserede grønsager: Skær imens gulerødder og bladselleri i 3 cm stykker. Kom smør, eddike, honning, salt og peber i en stor, tykbundet gryde. Bring blandingen i kog og tilsæt gulerødder og bladselleri. Lad dem koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Tag låget af gryden og kog grønsagerne ved kraftig varme ca. 5 min. eller til væden er fordampet. Vend persille i grønsagerne og smag til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.