Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Bøf med madagaskarpeber

Bøf med madagaskarpeber fra Karolines Køkken
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 2 tsk madagaskarpeberkorn (grønne peberkorn)
  • oksebøffer (ca. 500 g)
  • 1 tsk groft salt
  • 50 g smør
  • 2 dl vand
  • 100 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
  • ½ tsk groft salt
  • Pynt
  • knuste madagaskarpeberkorn
  • Tilbehør
  • 1 kg skrællede kartofler
  • 300 g grøn salat


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9690 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 35%, Fedt: 40%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår

Knus madagaskarpeberkornene og smør dem på begge sider af bøfferne. Drys med salt. Lad smørret gyldne i en pande og brun bøfferne på begge sider. Steg dem ved svag varme 1½-3 min. på hver side, afhængig af bøffernes tykkelse. Tag dem op og hold dem varme. Kom vand og flødeost i panden, og lad det koge ved svag varme og under omrøring til saucen er jævn. Smag til med salt. Hæld saucen over bøfferne ved serveringen. Pynt med madagaskarpeber.

Tip: Hakkebøffer kan tilberedes på samme måde.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Forår, Sommer, Efterår

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.