Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Dessert til 6 - 12 stk
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11840 kJ Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 29%, Fedt: 66%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Fest, Danmark, Forår, Sommer
Passionsfrugtcreme: Pisk cremefraichen og fløden stiv med en håndmixer. Skær passionsfrugterne midt over. Skrab "kødet" ud med en teske - gem skallerne. Vend flødeskum og cremefraiche sammen med flormelis, vaniljesukker, citronskal og "kødet" fra frugterne. Stil passionsfrugtcremen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Del marcipanen i 12 stykker og tril dem til kugler. Rul hver kugle ud mellem 2 stykker plastfolie (ca. 6 cm i diameter). Pak de 8 halve passionsfrugtskaller ind i alufolie og stil dem på en plade med bagepapir. Læg et stykke marcipan over alukuglerne - marcipanen må ikke røre bagepladen. Bag de 8 marcipanskåle midt i ovnen ca. 10 min., til de begynder at tage farve. Læg et stykke bagepapir over og bag i yderligere 3-5 min. til de er let gyldne. Lad marcipanskålene køle lidt af og tag dem forsigtigt af skallerne. Pak nyt alufolie om 4 af skallerne og bag de sidste 4 marcipanskåle på samme måde. Knæk chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad. Pensl et tyndt lag chokolade på indersiden af marcipanskålene og lad chokoladen stivne.
Ved serveringen: Fordel passionsfrugtcremen i marcipanskålene - brug evt. en sprøjtepose. Pynt dem og server straks.
Tip: Du kan fryse dessertskallerne. Spis dem frosne som "isbåde" eller lade dem tø 5-6 timer i køleskabet.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Det er en virkelig god og nem dessert, som imponerer gæsterne. Jeg synes dog cremen bliver lidt tynd - er der mulighed for, at man kan komme husblas i til at gøre det mere fast? Og i så fald, skal jeg koge det og komme det i til sidst, eller hvad vil være bedst?
Hej Anne. Ja, der beregnes 2 dessertskaller pr. person. Du kan godt udskifte passionsfrugt med en anden smag, fx bær, citron, appelsin eller helt undlade frugt, så du bare har en vaniljecreme. Vær dog opmærksom på, at du så ikke har skallerne fra passionsfrugten til at forme dejen efter. Mvh Mette Lebeck
Det fremgår af opskriften at den er beregnet til 6 personer, men der står at man skal lave 12 skaller - er det fordi I beregner to skaller pr person, eller hvordan skal det forstås? Har I desuden et alternativ til passion frugt?
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Fest, Danmark, Forår, Sommer
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.