Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fiskefileter med grønsagssauce

Hurtig, Børnekok Fiskefileter med grønsagssauce fra Karolines Køkken (hurtig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(8 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 2 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • sorte peberkorn
  • 500 g torskefilet
  • Grønsagssauce
  • 50 g smør
  • groftrevne gulerødder (ca. 175 g)
  • porrer i tynde ringe (ca. 185 g)
  • 2 dl fiskesuppe
  • 2 dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
  • 2 spsk lys saucejævner
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør:
  • 1 kg kartofler


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8860 kJ

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Børnekok, Efterår, Vinter

Bring vand og krydderier i kog i en gryde, og damp fileterne under låg, 4-5 min. Tag fileterne op, og hold dem varme.

Grønsagssauce: Smelt smørret i en tykbundet gryde og svits grønsagerne 4-5 min. Tilsæt fiskesuppe og fløde. Kog saucen ved svag varme til grønsagerne er knapt møre. Tag gryden af varmen og drys saucejævner i under omrøring. Kog yderligere ca. 1 min. Smag til med salt og peber. Hæld saucen over fiskefileterne og server.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Desi - 09. februar 2010

    elsker den ret. Men har aldrig brugt fiskesovsen, kun fiskefond. Jeg prøvede med bare 1 dl fiskesovs og hold da op hvor blev retten salt. Jeg vil anbefale kun at bruge fiskefond og ikke fiskesovs, så smager man meget bedre de andre ingredienser.

  2. Annette - 30. november 2009

    Jeg laver ofte retten med stegte kyllingefilletter og frisk pasta. I stedet for fiskesuppen bruger jeg så hønsebuillon.

  3. Bodil Thomsen - 22. juni 2008

    Fiskefileter med grønsagssauce
    Suppler saucen med ærter og ca. 1 dl. hvidvin.
    I stedet for at dampe fiskene kommes de i et ovnfast fad. Saucen hældes over, og der gratineres med ost. "Bages" i ovnen på 200 grader 15-20 min.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Børnekok, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.