Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fiskefrikadeller med remouladesauce

Hjemmelavet fiskefars og ditto remoulade. Prøv det - det smager fantastisk!

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter, Norden Fiskefrikadeller med remouladesauce fra www.arla.dk, Hjemmelavet fiskefars og ditto remoulade. Prøv det - det smager fantastisk! (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(13 bedømmelser)
Fiskefrikadeller med remouladesauce
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Fiskefars
  • 400 g hakket torskekød
  • 1 æg
  • 2 spsk majsstivelse
  • 1 dl skummetmælk
  • 1½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • Remouladesauce
  • 3 dl syrnet naturel 0,1%, fx Cheasy A38® (afdryppes 1 time i et kaffefilter)
  • 50 g letremoulade
  • ½ tsk karry
  • 1 tsk citronsaft
  • ¼ tsk lidt sukker
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 400 g rugbrød i skiver
  • 600 g groftrevne gulerødder
  • citronsaft


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8570 kJ
Energifordeling: Protein: 25%, Kulhydrat: 58%, Fedt: 17%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Fisk og skaldyr, Norden, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Rør det hakkede fiskekød sejt med salt. Tilsæt de øvrige ingredienser. Form farsen til frikadeller. Steg dem i en teflonpande i fedtstoffet.

Remouladesauce: Rør den afdryppede A38 sammen med remouladen og smag til med karry, citronsaft, sukker, salt og peber.

Server de lune fiskefrikadeller med remouladesauce, ristet rugbrød og gulerødder dryppet med citronsaft.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Dianne Bachmann - 01. september 2010

    Hej Samah Det behøver det ikke, men bruger du alm. remoulade så skal du bare være opmærksom på at energiberegningen ændrer sig :-) Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken

  2. samah - 31. august 2010

    SKAL det være let remoulade? ? ?

  3. Mathilde - 07. februar 2008

    Remouladesaucen er RIGTIG god, så lav rigeligt af den!
    Jeg laver altid dobbelt potion, fordi alle synes den er så lækker :)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Fisk og skaldyr, Norden, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Kold sauce med cremefraiche

Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook