Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fiskepandekage med lynstegte grønsager

Fedtfattig, Børnekok Fiskepandekage med lynstegte grønsager fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 500 g fiskefars
  • æg
  • finthakket zittauerløg (ca. 50 g)
  • 3 spsk hakket frisk bredbladet persille
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør
  • Lynstegte grønsager
  • 400 g squash (1-2 stk.)
  • 25 g smør
  • 100 g rensede friske minimajs
  • porrer i tynde ringe (ca. 200 g)
  • 2 tsk japansk sojasauce
  • 1 tsk fintrevet frisk ingefær
  • friskkværnet peber
  • Pynt
  • bredbladet persille
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød
  • ¾ dl japansk sojasauce


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8240 kJ
Energifordeling: Protein: 19%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 28%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Efterår

Rør fiskefarsen med æg, løg, persille, salt og peber. Lad farsen hvile tildækket i køleskabet i ca. ½ time.

Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en pande (ca. 21 cm i diameter). Fordel farsen i panden til en tyk pandekage. Steg den ved svag varme i ca. 10 min. Lad fiskepandekagen glide over på et grydelåg. Kom resten af smørret på fiskepandekagen og læg panden over som et låg. Vend den hurtigt rundt og steg videre i ca. 10 min., stadig ved svag varme.

Lynstegte grønsager: Del squashene på langs og fjern kernerne. Skær squashene i ½ cm tykke skiver. Lad smørret smelte i en wok eller dyb pande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits majsene ved jævn varme i ca. 2 min. Tilsæt porreringe og svits i ca. 1 min. Tilsæt squash og svits yderligere i ca. 2 min. (ca. 5 min. i alt). Tilsæt resten af ingredienserne og smag til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Efterår

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.