Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fladbrød med porrer - til tomatsuppe

Super hurtige fladbrød som snack eller tilbehør til supper hvor fyldet kan varieres i det uendelige.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Fladbrød med porrer - til tomatsuppe fra Karolines Køkken, Super hurtige fladbrød som snack eller tilbehør til supper hvor fyldet kan varieres i det uendelige. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(2 bedømmelser)
Fladbrød med porrer - til tomatsuppe
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 5 porrer i tynde ringe (ca. 500 g)
  • 1 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 4 tyrkiske fladbrød (ca. 320 g)
  • 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 2 tsk tørret oregano
  • 1 liter Karolines Køkken® Tomatsuppe 3%
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 50 g tørret, skyllet rucolasalat
  • 4 milde grønne chilipebere i lage
  • Tilbehør
  • 200 g røget svinemørbrad i strimler

  • Bagetid: Ca. 7 min. ved 250°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8470 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 27%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kom porrerne i en gryde med kogende vand tilsat salt. Læg låg på gryden, tag den af varmen og lad porrerne trække i ca. 4 min. Lad dem dryppe godt af i en sigte.

Fold fladbrødene en gang til "halvmåner" og læg dem på en plade med bagepapir. Smør fraiche ud på de 4 brød - lad ca. 2 cm være fri langs kanten. Fordel porrerne på fraichen og drys med oregano. Bag fladbrødene midt i ovnen.

Bring imens suppen i kog, under omrøring, i en tykbundet gryde - pas på suppen kan sprøjte. Smag til.

Ved serveringen: Drys porrerne med salt og peber. Fordel rucolasalaten og chilierne på fladbrødene. Server dem sammen med den røgede mørbrad til den varme suppe.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. julie - 06. december 2011

    Hvis du bruger resten af porrene i suppen, så bliver der mere bid i den. Hvis du bytter fladbrød ud med naan-brød, og topper med lidt cheddar og krydderi, får du en rigtig lækker mini-pizza. Så behøver du ikke lave kød til.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook