Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Flødekartofler

Børnekok, Tilbehør, Norden Flødekartofler fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(104 bedømmelser)
Flødekartofler
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Tilbehør til 10

  • 2¼ kg kartofler
  • ¾ tsk revet muskatnød
  • 4½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • ¾ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • Hertil:
  • Kold farseret kalkun og salat

  • Bagetid: Ca. 1 time ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 20020 kJ
Energifordeling: Protein: 5%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 55%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Brug en blanding af lige dele piskefløde og mælk, hvis du ønsker en mere mager udgave af flødekartofler.
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Grøntsager, Norden, Efterår, Vinter

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg kartoflerne lagvis med krydderierne i 2 smurte, ovnfaste fade. Hæld piskefløden ved og bag kartoflerne midt i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Bent - 23. oktober 2012

    Fandt aldrig ud af det..

  2. Bent - 23. oktober 2012

    Fandt aldrig ud af det..

  3. Stine - 09. april 2012

    Jeh tilsatte det halve fløde og tilsatte mornay sovs i reste halve;) Mums så bliver den rigtig lækker og mere cremet ;)

  4. Louise - 02. marts 2011

    Jeg synes , det smager fuldstændig fantastisk, hvis man sammen med kartoffelskiverne ligger svitset porrestykker. Det gør retten lidt mere cremet og smager dejligt :) Prøv det.

  5. sten - 14. november 2009

    der skal løg og hvidløgssalt i så bliver den meget bedre

  6. Karina - 26. oktober 2008

    De Rigtige!
    Hej Alle

    Jeg vil bare lige sige at de her flødekartofler simpelthen er fantastiske specielt hvis du laver dem aftenen før de skal bruges og så genvarmer dem lige inden de skal serveres. De samler sig og bliver dejlig cremet i stedet for at fløden er lidt løbens. Yder mere vil jeg mene det er her er de "rigtige" flødekartofler. (uden alle de ny moderne indslag)

    Go´fornøjelse

  7. Asta - 13. april 2008

    Timian
    Drys evt. lidt timian over kartoflerne ;)

  8. Gert Svalø - 25. marts 2008

    Pandekager
    125 g mel
    3 æg
    1/2 liter mælk
    1 tsk salt
    25 g gær
    3 spsk sukker

    opløs gæren i sukkeret

    bag pandekagerne i smør

  9. Lone Ryttersgaard - 27. oktober 2007

    Mornaysauce
    Når vi laver flødekartofler blander vi piskefløden med Mornaysauce 50/50 - det giver en lækker pikant smag. Og så lægger vi finthakkede løg (nærmest mosede) mellem kartoffellagene. Vores flødekartofler er altid en ubetinget succes!

  10. Betina Møller - 18. oktober 2007

    Kyllingebryst på cremet porrebund.
    4 pers.
    4 stk kyllingebryst(filet)
    Fedtstof til bruning
    1-2 porre
    150 g bacon i tern
    (1 dl. hvidvin)
    2 dl 18% madlavningsfløde.(eller 38 %)
    1/2 hønseboulion terning
    Revet muskatnød
    2 fed hvidløg (presset)
    salt og peber
    evt. 100 g revet ost

    Brun kødet, der er krydret med salt og peber.
    Skyld porrerne og skær dem i tynde skiver.
    Rist bacon på panden og svits porrerne deri.
    Tilsæt Hvidvin, fløde, hvidløg og boulionterningen.
    Kom kyllingebrystet i et ovnfast fad og hæld blandingen over.
    Stil retten i nederste rille ved 225 grader i ca 20-30 min.
    Evt. drysses retten med ost, og derefter 10-15 min i ovnen.

    Til retten spises der evt. ris og god blandet salat og groft brød.

    (læste først nu at det er til kartoffel opskriften I ville have ideer)... ups

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Grøntsager, Norden, Efterår, Vinter

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook