Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Frække rejer på spid

Hurtig Frække rejer på spid fra www.arla.dk (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(24 bedømmelser)
Del
2 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 2

  • 12 store rejer - king prawns
  • træspid
  • 2 spsk olie
  • 1 spsk sesamfrø
  • ¼ stor rød chilipeber
  • 2 tsk friske timianblade
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • 1 tsk fintrevet citronskal
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 tsk wasabi (grøn japansk peberrod)
  • 4 spsk Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • 1 tsk friskpresset citronsaft
  • ¼ tsk et nip sukker
  • ¼ tsk groft salt
  • 25 g rensede blandede babysalatblade


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 2210 kJ
Energifordeling: Protein: 43%, Kulhydrat: 9%, Fedt: 48%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Pil skallen af rejerne, og skær dem - uden at skære dem helt igennem - midt igennem ned til halen. Træk rejerne på træspid og steg dem i hed olie på en pande. Krydr med sesamfrø, fintskåret chili, timian, lidt hvidløg, citronskal, salt og peber. Krydderierne må ikke steges hårdt med - så steg næsten færdig og tilsæt da krydderierne. Tag panden af varmen - rejerne skal stege ca. 3 min. i alt - til de bliver hvide og faste i kødet.

Rør wasabipulver eller wasabipuré sammen med cremefraiche, citronsaft, sukker og salt. Smag dressingen til.

Anret de frække rejer med frisk salat og dressing.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. kim larsen - 20. december 2008

    haj mad
    fordi det er godt og alle kan smage det og alle kom til min koncert

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.