Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hveder til 15 - ca. 15 stk.
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 10810 kJ Energifordeling: Protein: 14%, Kulhydrat: 71%, Fedt: 15%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Brød, Danmark, Forår, Sommer
Kom hvedekernerne i kogende vand og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Tag gryden af varmen og smelt smørret i de varme kerner. Hæld blandingen i en skål og tilsæt mælken. Lad blandingen køle let af og rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 15 stykker og form dem til boller. Fordel bollerne i en bradepande med bagepapir (ca. 25 x 35 cm) og lad dem efterhæve over damp i ca. 15 min. Bag bollerne midt i ovnen. Lad bollerne køle af på en bagerist. Flæk ved serveringen bollerne 1 eller 2 gange og rist dem.
Hævning over damp: Bring ½ liter vand i kog i en stor gryde. Læg et par grydeskeer på tværs af gryden og stil bollerne tildækkede ovenpå grydeskeerne. Lad dem efterhæve ved svag varme - pas på viskestykket ikke rører kogepladen.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
brug fx mager mælk i steder for vand.... olie i stedet for smør... kvark i stedet for 2½ dl mælk... undlad ægget Jeg brugte 250 g fuldkornshvedemelsblanding og 200 g Durummel i stedet for de knækkede hvedekærner og tilpassede memængden......... En god madbolle................
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Fedtfattig, Børnekok, Brød, Danmark, Forår, Sommer
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvilken smag ville du foretrække, hvis du skulle have en kold sauce?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.