Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Fyldig hvid gløgg med romflødeskum

Den bedste smag af vinterens fyldige krydderier i en skøn glögg med blød skum.

Hurtig, Drikke Fyldig hvid gløgg med romflødeskum fra Karolines Køkken, Den bedste smag af vinterens fyldige krydderier i en skøn glögg med blød skum. (hurtig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(4 bedømmelser)
Den bedste smag af vinterens fyldige krydderier i en skøn glögg med blød skum.
Del
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Dessert til 6

  • 1 dl vand
  • 85 g lyst rørsukker (ca. 1 dl)
  • 2 stykker hel kanel (a ca. 6 cm)
  • hele nelliker
  • stjerneanis
  • 1 flaske hvidvin , fx chardonnay
  • 1 dl hvid rom
  • 200 g rosiner , fx grønne, gule og sultana
  • 400 grønne vindruer i halve
  • 100 g grofthakkede, smuttede mandler
  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
  • 2 tsk hvid rom
  • 1 spsk lyst rørsukker

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 15130 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 35%, Alkohol:21 %

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Drikke, Vinter

Bring vand, sukker, kanel, nelliker og stjerneanis i kog i en gryde. Kog blandingen ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Tilsæt hvidvin, rom og rosiner. Varm gløggen op til kogepunktet. Tag gryden af varmen og tilsæt vindruer og mandler. Smag til.

Kom imens fløde, rom og sukker i en skål. Pisk fløden til et let skum og smag til.

Fordel den lune gløgg i glas, der tåler varme - eller krus. Sæt en lang teske i hvert glas og server flødeskummet ved siden af.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Pia - 27. december 2011

    Som alm. hvid gløgg: Undlad flødeskum, stjerneanis og vindruer, tilføj ca. 3/4 dl ublandet hyldeblomstsaft og ca. 2 dl god æblejuice. erstat nogle af rosinerne med abrikoser (fx. strimlet) og evt. noget af den lyse rom med mørk rom. Sød, lækker hvid gløgg!

  2. Mette Lebeck, Karolines køkken - 29. november 2011

    Hej Claus. Oplysningerne der står i parantes, er supplerende oplysninger, der er skrevet til manuelt. Systemet giver desværre ikke mulighed for at regne det med, når opskriftsmængden justeres. Du skal forholde dig til mængdeangivelsen der står forrest - den passer. Mvh Mette Lebeck

  3. claus - 29. november 2011

    ser lækkert ud! men det ville være fedt hvis arla lige fik rettet de 'små' fejl som fx at alkoholen ikke må koge (ret vigtigt i mine øjne) og da jeg justerede til 10 personer var sukkermængden stadig kun 1 dl (måske er der flere fejl...) tak for ideen, glæder mig til at prøve den

  4. mai - 10. november 2011

    gløggen må absolut IKKE koge så fordamper alkoholen og bitterstofferne i krydderrierne træder frem. Så kun opvarmning til det damper kraftigt men ingen kogning efter vin og rom er tilsat.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Hurtig, Drikke, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.