Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Grillede græskar med chili & krydderurtesalsa

Grillede græskar med chili & krydderurtesalsa fra www.arla.dk
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(1 bedømmelse)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Snack til 4

  • 800 g græskar
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk havsalt , fx maldon
  • timiankviste
  • ¼ tsk tørrede chili
  • Krydderurtesalsa
  • 2 spsk grofthakkede friske salvieblade
  • 2 spsk grofthakkede friske basilikumblade
  • 3 spsk grofthakket persille
  • lille knust fed hvidløg
  • ansjos
  • 1 spsk smuldret hvid ost i saltlage, fx Arla Apetina® classic salattern
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk kapers
  • friskkværnet peber
  • Hertil
  • 240 g landbrød

  • Bagetid: Ca. ½ time ved 175°.
    Grill: Ca. 5 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5380 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 40%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Sommer, Efterår

Skær græskaret i stykker - et stort, groft stykke pr. person. Fjern kernerne og vend græskaret i olivenolie. Læg stykkerne i et ildfast fad og fordel salt, chiliflager og timian herpå. Bag græskarstykkerne midt i ovnen - til de er møre. Tænd for grill og lad overfladen blive gylden.

Krydderurtesalsa: Kom krydderurter og hvidløg i en skål. Hak ansjosen helt fint og vend den ned i krydderurterne sammen med ost og olivenolie. Salsaen skal have en tyk konsistens. Tilsæt kapers og peber. Smag til.

Server græskaret med et godt stykke brød til og den grønne smagsbombe af en salsa.

Græskar eller vintersquash er sommerens sødme på "dåse". Det hårde kød kan blive fløjlsblødt, og det får en fin smag ved bagning.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Sommer, Efterår

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.