Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Grillede kammuslinger og grillede nye kartofler

Skøn forret med havets friske skaldyr.

Grillede kammuslinger og grillede nye kartofler fra www.arla.dk, Skøn forret med havets friske skaldyr.
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(3 bedømmelser)
Skøn forret med havets friske skaldyr.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 4

  • 400 g nye kartofler - kogte med skræl på og halverede
  • 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 12 kammuslinger - store af sushikvalitet (ca. 300 g)
  • Syrnet fløde
  • 2 dl Arla Karolines Køkken® Kaffefløde 9%
  • saften af 1 citron (ca. ½ dl)
  • havsalt
  • 12 blade friséesalat
  • ½ rødløg i meget fine tern
  • 15 spsk små dildkviste
  • 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • havsalt
  • sød chilisauce


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5350 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 40%, Fedt: 37%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorien Sommer

Varm en grill op til den er meget varm. Vend kartoflerne i ekstra jomfruolivenolie og grill dem på alle sider. Giv dem ca. 4 min. på hver side. Lad grilllen blive rigtig varm igen og grill kammuslingerne ved meget høj varme. De skal have maksimalt 2 min. på hver side. De må gerne være rå i midten.

Syrnet fløde: Den syrnede fløde laves ved at tilsætte citronsaft og lidt havsalt til fløden. Rør grundigt og smag til. Fløden tykner en smule af citronens syre.

Vend friséesalat, rødløg og dild sammen med 1 spsk ekstra jomfruolivenolie og en smule havsalt.

Anret kartofler, kammuslinger og urter på en tallerken og hæld syrnet fløde og sød chilisauce rundt om.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Sommer

Opskriften er en del af menuen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.